Aquilotti speck e formaggio

di in Antipasti

Gli aquilotti allo speck e formaggio sono un antipasto stuzzicante, ottimi anche come aperitivo. Provateli con il formaggio che più vi piace!

Ingredienti

  • 16 fettine di speck
  • 16 bastoncini di formaggio a pasta semi molle (tipo Asiago)
  • un mazzo d’erba cipollina
  • 1 cucchiaio di burro
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  • Tempo Preparazione:
    5 minuti
  • Tempo Cottura:
    5 minuti
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Tritate finemente l’erba cipollina e passate i bastoncini di formaggio nel trito.

Arrotolate ogni bastoncino di formaggio nella fettina di speck.

Scaldate una piastra e fateci sciogliere il burro. Rosolate gli aquilotti su entrambe i lati fino a quando non diventeranno leggermente croccanti.

Servite immediatamente. Se vi piace, decorate gli aquilotti con un pò di glassa d’aceto balsamico.

Aquilotti speck e formaggio


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