Asparagi gratinati

Ingredienti

  • 1 kg di asparagi
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di formaggio grattugiato
  • pangrattato
  • sale
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  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta':
    Facilissima

Una ricetta molto semplice, un contorno primaverile, adatto anche per un pranzo vegetariano: gli asparagi gratinati.

Preparazione

Prendete gli asparagi, puliteli, legateli a mazzetti e bolliteli in abbondante acqua salata, cercando di far rimanere fuori dall’acqua le punte delle verdure e coprendo la pentola con il coperchio.

Cuocete gli asparagi per circa 10 minuti, quindi scolateli e disponeteli in una teglia imburrata.

Aggiungete il restante burro fuso e spolverizzate con pangrattato e formaggio grattugiato.

Regolate di sale e cuocete in forno caldo a 200 °C per 10 minuti.

Servite gli asparagi gratinati caldi.

Per rendere la ricetta ancora più gustosa potete, prima di mettere gli asparagi nel forno, arrotolarli in qualche fetta di prosciutto cotto o di pancetta.

Asparagi gratinati

Ingredienti principali della ricetta:
  • asparagi

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