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Asparagi Gratinati

Ingredienti

  • 1 kg di asparagi
  • 50 g di burro
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • sale
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  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta':
    Facilissima

Prepariamo oggi una ricetta molto semplice, un contorno e secondo primaverile, adatto anche per un pranzo vegetariano: gli asparagi gratinati.

Preparazione:

1) Prendete gli asparagi, puliteli e legateli a mazzetti e bolliteli in abbondante acqua salata, cercando di far rimanere fuori dall’acqua le punte delle verdure e coprendo la pentola con il coperchio.

2) Cuocete gli asparagi per circa 20 minuti e disponeteli poi in una teglia imburrata.

Per rendere la ricetta ancora più gustosa potete, prima di mettere gli asparagi nel forno, arrotolarli in qualche fetta di prosciutto cotto o di pancetta.3) Aggiungete il restante burro fuso e il formaggio grattugiato.

4) Regolate di sale e infornate a forno caldo a 200° per 10 minuti.

Servite caldi

Ingredienti principali della ricetta:
  • asparagi

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