Martedì scorso era il mio compleanno! Siccome non amo le torte classiche di compleanno, con mille strati di mascarpone, panna, burro e simili, sopratutto in estate, mi sono inventata una torta fresca, gustosa e nemmeno iper calorica!..
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Torta morbida con ciliegie
Una torta dal sapore estivo nella quale utilizzare al meglio le ciliegie. Questa torta è ideale da consumare a colazione oppure per una..
Benessere e cucina
Plumcake crusca e duroni di vignola
In estate i dolci di cui la frutta è la protagonista fanno da padrone. Ma quanti sono veramente leggeri? Quanti possiamo mangiare davvero tutte le mattine a colazione? Ecco quindi la sfida che ho voluto cogliere con questo dolce: stare..
Conserve&Confetture
Marmellata di pesche all’arancio
La marmellata di pesche è una delle mie preferite, perchè è un classico che si presta a mille interpretazioni diverse. L’anno scorso ho preparato una versione caramellata con le spezie del vin brulè. Vi ricordate che buona era??..
Benessere e cucina
Merendine con fragole e ciliegie
Queste merendine con fragole e ciliegie rappresentano una ricetta con cui sono sicura di non sbagliare mai! Vi posso assicurare che piace davvero a tutti! E poi una tira l’altra ^_* Inoltre potete sostituire la frutta con le pesche,..
Antipasti
Carciofi e patate in cocotte
Oggi vi propongo un secondo di verdure molto veloce e davvero sfizioso. Potete prepararlo in cocotte monoporzione come ho fatto io oppure in un’unica teglia e poi dividerlo in tavola per i vostri commensali. è ottimo abbinato alla..
Dolci e dessert
Crumble veloce di ananas, mele e avena
Una colazione diversa? Uno spuntino fuori ora? Questa ricettina vi risolverà quella improvvisa voglia di dolce in modo sano, goloso e veloce! Per prima cosa prendete 1/2 ananas matura e tagliatela a fette spesse 1 cm. Fatte le..
Biscotti
Biscotti di pasta frolla all’olio e mandorle
Oggi vi lascio dei biscottini sani e gustosi per godersi una buona colazione rimanendo in linea per l’estate! Per prima cosa tritate nel mixer grossolanamente le mandorle e mettetele da parte. Per fare la frolla all’olio..
Come fare
Gelatina di fragole
Qusta primavera, almeno a me, sta regalando davvero tante fragole!! E devo dire che nonostante il tempo sia pazzerello sono davvero deliziose! Oggi quindi vi propondo una buona gelatina che potete mangiare così, spalmata sul pane la..
Dolci al cucchiaio
Mousse al cioccolato e caffè
Lunedì dopo aver ascolato una canzone francese, ho deciso di preparare la mousse al cioccolato. Nel mio blog l’ho preparata all’arancio e la trovate QUI. Mentre invece a voi la propongo nella versione al caffè… spero vi..
Ingredienti
Panino con asparagi, bresaola e scamorza fresca
Questi asparagi sono ottimi anche come secondo ma se infilati in un panino sono perfetti! Inoltre se preferite una versione dal gusto meno deciso sostituite alla bresaola il prosciutto cotto e alla scamorza la mozzarella o le sottilette...
Biscotti
Biscotti uvetta e cannella… scoppiettanti!
Questi biscottini ogni volta che li preparo vengono letteralmente divorati!! Mio fratello ne va matto e mia madre pure! Poi il fatto che scoppiano per l’uvetta fa divertire tutti i bimbi. Quindi sono anche perfetti per un compleanno..
Benessere e cucina
Cous cous con pollo al limone e verdure di stagione
Oggi vi presento una ricetta molto veloce e fresca, ma al contempo completa nei suoi valori nutrizionali. Contiene infatti proteine, vitamine e carboidrati! Inoltre è un piatto molto versatile perchè è delizioso sia appena preparato che..
Benessere e cucina
Cotolette di lonza superimpanate
La classica cotoletta è di pollo e prevede un’unica inparinatura e la cottura in olio bollente in padella. Queste cotolette di lonza invece sono più golose ma più sane perchè cotte in forno. Grazie alla loro doppia inpanatura..
Benessere e cucina
Insalata di finocchi, uova sode e capperi
Nel periodo pasquale l’uovo è il principe indiscusso delle nostre tavole! Che sia sodo, alla coque o di cioccolato non possiamo farlo mancare nei nostri menù…. Ma come proporlo in versione light? E’ possibile anche per..
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Torta al cioccolato - 826,404 visite
Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! E' buonissima da mangiare da sola o ... - vedi la ricetta »
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La Torta Margherita è una di quelle torte facilissime da preparare e di sicura riuscita! E' morbida,... - vedi la ricetta »
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Torta di mele - 454,041 visite
La torta di mele della propria nonna è un ricordo che la maggior parte di ognuno di noi conserva nel... - vedi la ricetta »
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Crostata alla marmellata - 255,147 visite
La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva l... - vedi la ricetta »
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Le 10 migliori bruschette - 211,054 visite
Che bella invenzione la bruschetta! Una fetta di pane abbrustolita da condire come piu' ci piace. Ed... - vedi la ricetta »
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La crostata di frutta è un classico dolce estivo da personalizzare con qualsiasi tipo di frutta. Per... - vedi la ricetta »
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Pomodori ripieni di riso - 105,232 visite
I pomodori ripieni sono un classico dell’estate. Accompagnati dalle patate al forno costituiscono un... - vedi la ricetta »
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Insalata di polpo e patate - 86,968 visite
L'insalata di polpo e patate, da molti più comunemente chiamata insalata di mare, è un piatto che no... - vedi la ricetta »
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Insalata di pollo - 78,824 visite
Il petto di pollo alla piastra con l'insalata è un piatto sano ma poco invitante. Basta però aggiung... - vedi la ricetta »
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Ricette della Nonna nasce con l’intento di condividere le buone ricette di una volta, figlie di una storia ultrasecolare che fa del mangiar sano il proprio motivo d’essere.
