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Ciao Adele! Io non ho mai provato il MMF perchè mi trovo molto bene con la pasta di Zucchero. Quello che so, è che non è semplicissimo trovare i Marshmallow bianchi e quindi spesso si ricorre ad utilizzare quelli colorati che forse non garantiscono un bianco splendente al tuo fondente. Comunque, si usano allo stesso modo e hanno la stessa funzione, quindi, visto che sul nostro sito è presente anche la ricetta del MMF provali entrambi e facci sapere quale preferisci! A presto.Pasta di zucchero
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Ciao Gabriele, puoi usare la marmellata che preferisci o che hai a disposizione, è uguale. Personalmente io utilizzo quella di Albicocche perchè ritengo sia un gusto che si abbina facilmente con i dolci al cioccolato. Fammi sapere! A presto Catia.Topini al cioccolato
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