La torta alla panna rappresenta un’altra ottima base per le mie e le vostre torte! E’ semplicissima da preparare, veloce e contiene solo ingredienti semplici. Personalmente la utilizzo per farcirla, ma è ottima anche da..
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Crema Rocher
Penso che la Crema Rocher fra tutte le creme sia la più semplice da preparare. I tempi di preparazione sono veramente minimi, ma il..
Dolci e dessert
Torta di mele
La torta di mele della propria nonna è un ricordo che la maggior parte di ognuno di noi conserva nel cassetto dei ricordi della propria infanzia. La ricetta della torta di mele sicuramente rappresenta la ricetta della nonna per..
Secondi di Carne
Polpette al sugo
Le polpette al sugo rappresentano, un pò come il polpettone al forno, proprio una delle classiche ricette della nonna e visto che i miei ospiti la gradiscono sempre ho deciso di farla assaggiare anche a voi! Un consiglio se le cuocete in..
Secondi di Carne
Polpettone al forno
Come consuetudine su Ricette della Nonna cerchiamo di darvi ricette sui piatti più semplici della cucina tradizionale italiana. Oggi è la volta del polpettone. Questo piatto si prepara velocemente, costa poco ed è di gradimento sia agli..
Le torte di catia
Torta a due piani
Oggi vi voglio presentare una torta a due piani. Prepariamo, per cominciare, con una tortina piccola con lo scopo di arrivare nel tempo a farne di più complesse. Vi ricordo che potete vedere tutte le ricette delle mie torte in pasta di..
Dolci e dessert
Torta Margherita
La Torta Margherita è una di quelle torte facilissime da preparare e di sicura riuscita! E’ morbida, gustosa e ideale da farcire. Molti la confondono con il Pan di Spagna, dal quale differisce però per la presenza di burro,..
Crostate
Crostata con la crema di Nutella
La crostata alla Nutella è un dolce che può essere sublime come al contrario risultare un completo disastro. I motivi del fallimento possono essere svariati. Una frolla o troppo friabile o al contrario durissima, ma il problema più..
Farciture
Crema alla Nutella
La Nutella è a mio insindacabile parere uno dei piaceri della vita e dopo averla utilizzata un pò su tutti i dolci, ho deciso di provare a fare la crema alla Nutella! Una vera delizia che può essere utilizzata per farcire le torte, per..
Dolci e dessert
Torta al cioccolato
Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! E’ buonissima da mangiare da sola o da farcire con crema, panna, marmellata… insomma è buona con tutto! Grazie alla sua consistenza finale è un’ottima base..
Impasto Base
Ghiaccia Reale
La ghiaccia reale è un composto utile per la decorazione dei dolci, per la realizzazione di piccole decorazioni o per “incollare” alcune decorazioni sulle torte, in particolare per le torte in pasta di zucchero che potete..
Dolci e dessert
Torta Marina
Questa è la prima torta che preparo per la rubrica che Ricette della Nonna mi ha dedicato sul suo sito: le torte di Catia. Per partire ho scelto una torta che penso sia di facile realizzazione e ,visto il periodo nel quale scrivo, il tema..
Impasto Base
Pasta di zucchero
Le torte decorate in pasta di zucchero sono la moda del momento. In rete si possono trovare facilmente corsi di cake designer che riescano a insegnare a fare torte come quelle del “Boss delle Torte” ? Torte decorate..
Biscotti
Pasticcini con glassa al cioccolato
Entrare in una pasticceria è un po’ come tornare bambini… Si rimane rapiti da vassoi traboccanti di pasticcini dalle più svariate forme e colori. Tra tutti, i miei preferiti restano sempre quelli con la glassa al cioccolato...
Secondi di Carne
Pollo ai peperoni
Il pollo, oltre ad essere economico, è anche una carne molto versatile che si lega perfettamente a diversi tipi di condimenti. Non necessita di grandi lavorazioni: basta aggiungere il giusto condimento, poi in padella o al forno, fa tutto..
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Ciambellone soffice soffice - 638,936 visite
Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? Se continuate a leggere di seg... - vedi la ricetta »
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Torta di mele - 454,163 visite
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Crostata alla marmellata - 255,256 visite
La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva l... - vedi la ricetta »
Ricette Estive
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Le 10 migliori bruschette - 211,371 visite
Che bella invenzione la bruschetta! Una fetta di pane abbrustolita da condire come piu' ci piace. Ed... - vedi la ricetta »
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La crostata di frutta è un classico dolce estivo da personalizzare con qualsiasi tipo di frutta. Per... - vedi la ricetta »
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Pomodori ripieni di riso - 105,481 visite
I pomodori ripieni sono un classico dell’estate. Accompagnati dalle patate al forno costituiscono un... - vedi la ricetta »
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Insalata di polpo e patate - 87,097 visite
L'insalata di polpo e patate, da molti più comunemente chiamata insalata di mare, è un piatto che no... - vedi la ricetta »
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Insalata di pollo - 78,930 visite
Il petto di pollo alla piastra con l'insalata è un piatto sano ma poco invitante. Basta però aggiung... - vedi la ricetta »
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