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Last entries by Catia
  • 10 Nov 2011
    Ciambellone soffice soffice
    Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? Se continuate a leggere di seguito troverete la ricetta che vi permetterà di sfornare il più buon ciambellone della nonna che abbiate mai provato! 400gr di farina 00 Molino Chiavazza | 250gr di zucchero | 4 uova | 1...
    Archived in Dolci e dessert Fotoricette Ricette Molino Chiavazza Torte e Crostate Ultimi Post
  • 22 Oct 2011
    Zucca di Halloween
    La notte di Halloween si avvicina e secondo voi potevamo far mancare alla nostra rubrica delle torte in pasta di zucchero la torta a forma di zucca? Certo che no! Ingredienti: una torta al cioccolato | 1 vasetto di marmellata all’arancia | 1 confezione di glassa al cioccolato | 1...
    Archived in Le torte di catia Torte Decorate
  • 23 Sep 2011
    Torta Pacco Regalo
    Non so voi ma io ho sempre problemi con i regali! Non so mai qual’è la cosa giusta, quello che serve, che piace, i colori, le taglie….insomma un dilemma! Ma ho trovato finalmente il modo di mettere d’accordo tutti e di fare sempre bella figura: una bella torta a pacco...
    Archived in Le torte di catia Torte Decorate Ultimi Post
  • 22 Sep 2011
    Crema Rocher
    Penso che la Crema Rocher fra tutte le creme sia la più semplice da preparare. I tempi di preparazione sono veramente minimi, ma il risultato è strepitoso. Ovviamente, chi ha una passione per le nocciole amerà questa crema, ma secondo me anche chi generalmente non ne va pazzo deve assolutamente assaggiarla!...
    Archived in Dolci al cucchiaio Dolci e dessert Farciture Le torte di catia
  • 12 Sep 2011
    Torta alla panna
    La torta alla panna rappresenta un’altra ottima base per le mie e le vostre torte! E’ semplicissima da preparare, veloce e contiene solo ingredienti semplici. Personalmente la utilizzo per farcirla, ma è ottima anche da mangiare così. Pur rimanendo morbida, risulta ugualmente molto adatta anche per la preparazione delle torte...
    Archived in Dolci e dessert Impasto Base Le torte di catia Torte e Crostate
  • 12 Sep 2011
    Torta di mele
    La torta di mele della propria nonna è un ricordo che la maggior parte di ognuno di noi conserva nel cassetto dei ricordi della propria infanzia. La ricetta della torta di mele sicuramente rappresenta la ricetta della nonna per antonomasia e per questo motivo non poteva assolutamente mancare nel nostro...
    Archived in Dolci e dessert Torte e Crostate
  • 09 Sep 2011
    Polpette al sugo
    Le polpette al sugo rappresentano, un pò come il polpettone al forno, proprio una delle classiche ricette della nonna e visto che i miei ospiti la gradiscono sempre ho deciso di farla assaggiare anche a voi! Un consiglio se le cuocete in abbondate pomodoro avrete anche il condimento per la pasta! Con...
    Archived in Secondi di Carne Secondi Piatti Ultimi Post
  • 08 Sep 2011
    Polpettone al forno
    Come consuetudine su Ricette della Nonna cerchiamo di darvi ricette sui piatti più semplici della cucina tradizionale italiana. Oggi è la volta del polpettone. Questo piatto  si prepara velocemente, costa poco ed è di gradimento di adulti e bambini. Le varianti sono tante, al forno, con il pomodoro, ripieno. Questa...
    Archived in Secondi di Carne Secondi Piatti Ultimi Post
  • 10 Aug 2011
    Torta a due piani
    Oggi vi voglio presentare una torta a due piani. Prepariamo, per cominciare, con una tortina piccola con lo scopo di arrivare nel tempo a farne di più complesse. Vi ricordo che potete vedere tutte le ricette delle mie torte in pasta di zucchero nella rubrica dedicata delle torte di Catia....
    Archived in Le torte di catia Torte Decorate Ultimi Post
  • 07 Aug 2011
    Torta Margherita
    La Torta Margherita è una di quelle torte facilissime da preparare e di sicura riuscita! E’ morbida, gustosa e ideale da farcire. Molti la confondono con il Pan di Spagna, dal quale differisce però per la presenza di burro, lievito e  latte. Infatti, se nel pan di spagna non sono previsti...
    Archived in Dolci e dessert Impasto Base Le torte di catia Torte e Crostate

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Sformatino di cavolo romanesco con cuore di casatella trevigiana e fonduta di brie

Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Ingredienti per…

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Torta di Patate

Direttamente dal nord Italia una facilissima e golosissima ricetta trentina: la torta di patate. Vediamo come prepararla. Ingredienti per 6 persone: 600 g di patate…

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Tartare di tonno fresco

Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Sono andata…

La lasagna appena sfornata
Lasagna gamberi, zucchine, mozzarella di bufala e pesto con granella di semi di lino

In questa lasagna abbiamo utilizzato tantissimi ingredienti: gamberi, zucchine, mozzarella di bufala, pesto e semi di lino. Volevamo preparare una lasagna un pò diversa dal…

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Cavolfiore gratinato al tonno

Prepariamo oggi del cavolfiore gratinato con besciamella e tonno: delicato e molto buono! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cavolfiore | 160 g di…

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Torta al pistacchio e Nutella

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Carbone dolce

Chi di noi da bambino non ha mai trovato nella sua calza, un pezzetto di carbone lasciato dalla Befana? Questo significava che proprio buoni non…