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Catia
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Last entries by Catia
  • 05 Aug 2011
    Crostata con la crema di Nutella
    Chi non ha provato almeno una volta a fare una crostata con la Nutella? Di sicuro gli amanti di questa sublime crema almeno una volta si sono cimentati in questa impresa, apparentemente semplice ma in realtà più complessa di quello che possa sembrare. Il risultato infatti molto spesso è una...
    Archived in Crostate Dolci e dessert Torte e Crostate Ultimi Post
  • 05 Aug 2011
    Crema alla Nutella
    La Nutella è a mio insindacabile parere uno dei piaceri della vita e dopo averla utilizzata un pò su tutti i dolci, ho deciso di provare anche la Crema alla Nutella! Una vera delizia che può essere utilizzata per farcire le torte, per riempire i bignè o per fare una...
    Archived in Farciture Le torte di catia
  • 20 Jul 2011
    Torta al cioccolato
    Chi ama il cioccolato, non può non provare questa torta! E’ buonissima da mangiare così o da farcire con crema, panna, marmellata, insomma è buona con tutto! Grazie alla sua consistenza finale è un’ottima base anche per la realizzazione di torte di compleanno, coperte con panna o con la pasta di...
    Archived in Dolci e dessert Impasto Base Le torte di catia
  • 20 Jul 2011
    Ghiaccia Reale
    La ghiaccia reale è un composto utile per la decorazione dei dolci, per la realizzazione di piccole decorazioni o per “incollare” alcune decorazioni sulle torte, in particolare per le torte in pasta di zucchero che potete vedere nella mia rubrica le torte di Catia su Ricette della Nonna....
    Archived in Impasto Base Le torte di catia
  • 20 Jul 2011
    Pasta di zucchero
    Chi di voi non è mai rimasto a bocca aperta davanti alle torte del programma il “Boss delle Torte” ? Torte decorate meravigliosamente e dalle forme più strane e impensabili. Il principale ingrediente per preparare queste torte è la pasta di zucchero, con la quale ci si può sbizzarrire nel...
    Archived in Impasto Base Le torte di catia
  • 19 Jul 2011
    Torta Marina
    Questa è la prima torta che preparo per la rubrica che Ricette della Nonna mi ha dedicato sul suo sito: le torte di Catia. Per partire ho scelto una torta che penso sia di facile realizzazione e ,visto il periodo nel quale scrivo, il tema non poteva che essere la...
    Archived in Dolci e dessert Le torte di catia Torte Decorate Ultimi Post
  • 28 Mar 2011
    Pasticcini con glassa al cioccolato
    Entrare in una pasticceria è un po’ come tornare bambini… Si rimane rapiti da vassoi traboccanti di pasticcini dalle più svariate forme e colori. Tra tutti, i miei preferiti restano sempre quelli con la glassa al cioccolato. Provate anche voi a seguire la nostra ricetta realizzando questi deliziosi biscottini che...
    Archived in Biscotti Dolci e dessert Ultimi Post
  • 25 Mar 2011
    Pollo ai peperoni
    Il pollo, oltre ad essere economico, è anche una carne molto versatile che si lega perfettamente a diversi tipi di condimenti. Non necessita di grandi lavorazioni: basta aggiungere il giusto condimento, poi in padella o al forno, fa tutto da sè!...
    Archived in Secondi di Carne Secondi Piatti Ultimi Post
  • 03 Feb 2011
    Struffoli
    Gli struffoli sono tra i dolci piu’ conosciuti della tradizione napoletana. Palline di pasta fritta avvolte nel miele e ricoperte di coloratissimi confetti che, solo a guardarle,  mettono tanta allegria....
    Archived in Biscotti di Natale Dolci di Natale Dolci e dessert Ricette Campania Ricette di Natale
  • 02 Feb 2011
    Ravioli dolci
    Uno scrigno goloso che racchiude al suo interno un morbido ripieno…  Già al primo morso la croccantezza dell’involucro cederà il posto ad una dolce crema di ricotta. Marmellata o Nutella?  Questa è la sorpresa da scoprire…...
    Archived in Dolci e dessert Ricette di Carnevale Ricette Nutella

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Sformatino di cavolo romanesco con cuore di casatella trevigiana e fonduta di brie

Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Ingredienti per…

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Torta di Patate

Direttamente dal nord Italia una facilissima e golosissima ricetta trentina: la torta di patate. Vediamo come prepararla. Ingredienti per 6 persone: 600 g di patate…

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Tartare di tonno fresco

Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Sono andata…

La lasagna appena sfornata
Lasagna gamberi, zucchine, mozzarella di bufala e pesto con granella di semi di lino

In questa lasagna abbiamo utilizzato tantissimi ingredienti: gamberi, zucchine, mozzarella di bufala, pesto e semi di lino. Volevamo preparare una lasagna un pò diversa dal…

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Cavolfiore gratinato al tonno

Prepariamo oggi del cavolfiore gratinato con besciamella e tonno: delicato e molto buono! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cavolfiore | 160 g di…

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Torta al pistacchio e Nutella

Questa torta al pistacchio e Nutella ci è stata inviata dalla nostra lettrice Roberta Oliveri, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di…

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Carbone dolce

Chi di noi da bambino non ha mai trovato nella sua calza, un pezzetto di carbone lasciato dalla Befana? Questo significava che proprio buoni non…