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Giulio Rossi
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L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato. Se vuoi entrare a far parte della nostra famiglia contattami. Ciao Giulio
Last entries by Giulio Rossi
  • 06 Apr 2010
    Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente
    Pasqua è passata e inevitabilmente siete sommersi dalla cioccolata delle uova? La ricetta di oggi viene in vostro soccorso. Trovandomi infatti in questa situazione e prima di far arrivare la cioccolata fondente all’estate, ieri sera ho deciso di provare questo gustoso tortino. La ricetta l’ho trovata sul sito della Venchi,...
    Archived in Dolci al cucchiaio Dolci e dessert
  • 31 Mar 2010
    Torta Pasqualina
    Dall’antica tradizione culinaria ligure, vi proponiamo la ricetta della torta pasqualina.  Questa torta salata è di facile preparazione e si cucina solitamente per le festività pasquali. E’ ottima anche fredda, così che risulta ideale per la scampagnata di Pasquetta....
    Archived in Antipasti Antipasti Vegetariani Ricette di Pasqua Torte Rustiche
  • 30 Mar 2010
    Colomba pasquale
    Andare in un supermercato e comprare la colomba è la cosa più semplice da fare nei giorni che precedono la Pasqua. Ma anche le colombe più buone sono comunque prodotti industriali, è pertanto d’obbligo per noi pubblicare la ricetta originale della classica colomba pasquale. La preparazione della colomba non è...
    Archived in Dolci e dessert Ricette di Pasqua Torte e Crostate
  • 29 Mar 2010
    Pastiera Napoletana
    La pastiera napoletana è uno dei dolci tipici della tradizione, che si prepara in occasione della Santa Pasqua. La ricetta è ovviamennte originaria di Napoli, ma non c’è famiglia italiana sulla cui tavola nel giorno di Pasqua non ce ne sia una. Buon appetito e buona Pasqua!...
    Archived in Dolci e dessert Ricette di Pasqua Torte e Crostate
  • 15 Mar 2010
    Medaglioni di polenta ai carciofi
    Amici a pranzo. Menù completo e sostanzioso, manca solo l’antipasto. Cosa fare? La soluzione potrebbe darvela la ricetta che vi proponiamo oggi. I medaglioni di polenta ai carciofi sono un piatto di facile e veloce preparazione, col quale potrete proporre ai vostri ospiti un antipasto dal sapore particolare unito ad...
    Archived in Antipasti Antipasti Vegetariani
  • 03 Mar 2010
    Abbacchio alla cacciatora
    Nei menu del pranzo di Pasqua non può mancare uno dei simboli di questa festa: l’agnello. Nel nostro sito trovate diverse ricette per preparare questa carne dal gusto inconfondibile. In questa ricetta vediamo come si prepara un gustosissimo abbacchio alla cacciatora....
    Archived in Ricette di Pasqua Secondi di Carne Secondi Piatti
  • 02 Mar 2010
    Treccia pasquale (Campanaccio)
    La ricetta che proponiamo è quella della Treccia Pasquale, che in alcune regioni, salvo correzioni, credo Lazio e Campania, viene chiamata Campanaccio, perchè gli viene data una forma che ricorda quella di una campana con l’uovo alla fine....
    Archived in Dolci e dessert Ricette di Pasqua
  • 18 Feb 2010
    Bigne’ di San Giuseppe
    La ricetta originale dei bigne’ (o zeppole) di San Giuseppe, tipiche fritelle ripiene di crema pasticcera che si preparano in occasione della festa di San Giuseppe il 19 Marzo....
    Archived in Dolci e dessert Ricette festa del Papa'
  • 17 Jan 2010
    Rose di sfoglia alla finocchiona
    Più che una ricetta, quella di oggi è un’idea per un veloce e innovativo antipasto. Per la preparazione, semplicissima, abbiamo bisogno di un rotolo di pasta sfoglia o brisee, finocchiona e zucchine. Tagliate le zucchine a fettine e fatele saltare in padella con solo olio fino a farle dorare. Prendete...
    Archived in Antipasti
  • 29 Nov 2009
    Baguette ripiene alle melanzane
    Vogliamo condividere con voi una ricetta facile e veloce per preparare un gustoso antipasto, nata da un’idea della nostra caporedattrice Catia. Per prepararla servono semplicemente una baguette, una melanzana, qualche pomodoro e della mozzarella. Fate soffriggere la melanzana tagliata a dadini in un padella con aglio, olio e peperoncino. Dopo...
    Archived in Antipasti Antipasti Natale Ricette di Natale

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Direttamente dal nord Italia una facilissima e golosissima ricetta trentina: la torta di patate. Vediamo come prepararla. Ingredienti per 6 persone: 600 g di patate…

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