Biscotti al cacao e nocciole con marmellata di ciliegie

di in Biscotti

Per questi biscotti al cacao e nocciole potete usare qualsiasi tipo di marmellata e potete sostituire le nocciole con le mandorle o le noci. Vi consiglio di preparare la pasta frolla il giorno prima e di lasciarla riposare una notte intera. La frolla si conserva 3 giorni in frigorifero o 3-4 mesi in congelatore, sempre avvolta nella pellicola alimentare.

Ingredienti

  • 140gr di burro morbido
  • 100gr di zucchero
  • 1 uovo medio
  • 190gr di farina
  • 10gr di cacao amaro
  • 50gr di nocciole tritate finemente
  • un pizzico di sale
  • marmellata di ciliegie Rigoni di Asiago
  • zucchero a velo
Guarda altre ricette con: burro, cacao, farina, marmellata, nocciole, uovo, zucchero, zucchero a velo
  • Tempo Preparazione:
    40 Minuti
  • Tempo Cottura:
    12 Minuti
  • Tempo Riposo:
    una notte
  • Dosi:
    Per 4 persone
  • Difficolta:
    Facile

Procedimento

In una ciotola, lavorate il burro e lo zucchero con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete l’uovo, mescolate poi incorporate la farina setacciata con il cacao, un pizzico di sale e le nocciole tritate. Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola alimentare. Mettete in frigorifero per una notte.

Stendete la pasta frolla sulla spianatoia infarinata e ritagliate dei quadratini con l’apposito stampino. Ritagliate un cuoricino al centro di metà dei biscotti, trasferiteli sulla teglia del forno ricoperta di carta forno e cuocete per 12 minuti circa nel forno caldo a 180°C. Lasciate raffreddare i biscotti al cacao e nocciole prima di farcirli con la marmellata di ciliegie.
Spolverateli con lo zucchero a velo e servite.

biscotti-al-cacao-e-nocciole-con-marmellata-di-ciliegie


i commenti alla ricetta4 Commenti
  1. ALESSANDRA31/03/2016 a 12:42Rispondi

    Quesito: posso usare la farina di nocciole al posto delle nocciole tritate? Grazie! 🙂

    • Alessandra Rossi31/03/2016 a 15:13Rispondi

      certo

      • ALESSANDRA01/04/2016 a 12:52Rispondi

        Oggi ci provo! Grazie mille.

        • Alessandra Rossi02/04/2016 a 17:55Rispondi

          facci sapere

commenta la ricetta

Commenta la ricetta

Ricette di Pasqua facili e veloci
Ricette con le fragole facili e veloci
Ricette con i carciofi semplici e veloci
Ricette con gli asparagi facili e veloci
Ricette per le cheesecake facili e veloci
Come preparare torte semplici
Le torte più cliccate
1

Ricetta torta al cioccolatoTorta al cioccolato

Unica e inimitabile
2

Ricetta torta di meleTorta di mele

La classica di Nonna
4

Ricetta crostata alla marmellataCrostata alla marmellata

Croccante e buonissima
5

Ricetta torta magicaTorta magica

Magicamente buona
6

Ricetta torta paradisoTorta paradiso

Più soffice non esiste
7

Ricetta torta pan di stelleTorta pan di stelle

Un nuovo classico
9

Ricetta torta margheritaTorta margherita

Profumata e soffice
10

Ricetta ciambellone cacao e latte di una voltaCiambellone cacao e latte

Un ciambellone inimitabile
Ricette con le zucchine facili e veloci
Ricette con le melanzane facili e veloci
Ricette con le mele facili e veloci
Ricette con le patate facili e veloci
Ricette con la Nutella facili
Ricette per le polpette facili
Ricette per biscotti semplici
Ricette torte salate facili

Migliori ricette di Pasqua

Ricetta torta pasqualinaTorta pasqualina

La tradizionale ligure

Ricetta casatiello pasquale napoletanoCasatiello napoletano

Immancabile a Pasqua

Ricetta torta al formaggioTorta al formaggio

Dal centro Italia

Ricetta pastiera napoletanaPastiera napoletana

Tradizionale campano
Ricette in evidenza

Ricetta tiramisu classicoTiramisù classico

Con crema al mascarpone

Ricetta spaghetti alla carbonaraSpaghetti alla carbonara

Dalla tradizione romana

Ricetta pancake super sofficiPancake super soffici

Per la colazione
Guide utili