Biscotti al cioccolato di frolla montata vegan

di in Biscotti

Questi simpatici e golosissimi biscotti al cioccolato di frolla montata vegan a forma di colorate maschere sono dei perfetti dolci di carnevale veloci e semplici da fare.

Ingredienti

  • 150 gr. di farina
  • 130 gr maizena  ( o fecola di patate)
  • 40 gr di cacao  amaro
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 200 gr di burro veg morbido

Per la decorazione:

  • 100 gr di panna di cocco  (o panna vegetale)
  • 20 gr  di zucchero a velo
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • Codette colorate
Guarda altre ricette con: cacao, cioccolato, panna, zucchero a velo
  • Tempo Preparazione:
    15 min
  • Tempo Cottura:
    15 min

Procedimento:

Disegnate su un cartoncino la sagoma di una mascherina.
Ritagliatela, disegnate a matita (dal lato che non verrà a contatto con la frolla) i contorni delle varie mascherine, distanziandoli.
Montate il burro con lo zucchero a velo, lavorate fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete la farina setacciata con la fecola e il cacao amaro in polvere.
Amalgamate bene.
Mettere l’impasto di frolla in una sac a poche o una spara biscotti.
Poggiate la carta forno sulla teglia e create la forma a mascherina seguendo il disegno fatto precedentemente.
Fate riposare in frigorifero per almeno due ore. Con un coltello fate dei tagli per ricavare gli occhi delle mascherine.
Infornate a forno giù caldo a 180°C per circa 15 minuti.
Sfornate e fate raffreddare bene.
In una ciotolina montate la panna di cocco ( o panna vegetale ) con lo zucchero a velo e mettete la parte.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
Decorate i biscotti con la panna montata e con il cioccolato fondente e cospargete di codette e zuccherini colorati

Biscotti al cioccolato di frolla montata vegan


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Roby Ladolce

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