Biscotti integrali

di in Biscotti

Una ricetta molto semplice per realizzare dei gustosi, sani e naturali biscotti integrali, adatti sia per la colazione, che per accompagnare il te o le merende. Addolciti con il miele e dal particolare sapore dato dalla cannella sono assolutamente da provare!

Ingredienti

  • 200 g di farina integrale
  • 60 g di miele
  • 75 ml di olio
  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
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  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    15 minuti
  • Dosi:
    20 biscotti
  • Difficolta:
    Facile

Procedimento

Miscelate la farina con lo zucchero.

Fate una fontana e unite l’uovo. Quindi aggiungete l’olio, il miele sciolto e in ultimo il lievito.

Iniziate a lavorare il composto con le mani e, una volta che questo sarà ben amalgamato, stendetelo con l’aiuto di un matterello (per questo tipo di preparazione è consigliabile che lo spessore dell’impasto sia di almeno un centimetro).

Prendete gli stampini e iniziate a tagliare i biscotti.

Disponeteli in una teglia con un foglio di carta forno e fate cuocere in forno già caldo a 170° per 15 minuti.

Per renderli più gustosi potete spolverarli con un pò di zucchero a velo oppure aggiungere nell’impasto un pò di scorza di limone finemente grattugiata.

Biscotti integrali ricetta e foto


i commenti alla ricetta97 Commenti
  1. Giorgia Piga14/02/2017 a 16:34Rispondi

    Ciao…vorrei sostituire lo zucchero con il fruttosio ed eliminare del tutto il miele…quanto fruttosio devo mettere in tutto?Grazie

    • Ricette della Nonna14/02/2017 a 19:01Rispondi

      Se sostituisci tutto il miele e metti il fruttosio al posto dello zucchero perderai molta della croccantezza di questi biscotti. Comunque devi mettere il 20% in meno di zucchero.

  2. Maria Mancuso16/01/2017 a 21:05Rispondi

    Veramente buoni! Io ho aggiunto dei semi di anice e lasciano un aroma meravigliosa

  3. Gisella Castronovo Fabio Licari13/01/2017 a 09:42Rispondi

    Ma si mette cannella o scorza di limone??? O insieme???

  4. Michela Chirico16/10/2016 a 15:26Rispondi

    qual’e’ il modo migliore per sciogliere il miele?

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