Biscotti integrali

Autore: | Categoria: Biscotti, Dolci e dessert, Ultimi Post | Tag: dolci light, ricette biscotti light, ricette con il miele, ricette con la farina integrale, ricette light | Categoria Principale: Biscotti

Ingredienti

  • 200 g di farina integrale
  • 60 g di miele
  • 75 ml di olio
  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
Guarda altre ricette con:farina integrale
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    20 biscotti
  • Difficolta':
    Facile

Una ricetta molto semplice per realizzare dei gustosi, sani e naturali biscotti integrali, adatti sia per la colazione, che per accompagnare il te o le merende. Addolciti con il miele e dal particolare sapore dato dalla cannella sono assolutamente da provare!

Procedimento

Miscelate la farina con lo zucchero.

Fate una fontana e unite l’uovo. Quindi aggiungete l’olio, il miele sciolto e in ultimo il lievito.

Iniziate a lavorare il composto con le mani e, una volta che questo sarà ben amalgamato, stendetelo con l’aiuto di un matterello (per questo tipo di preparazione è consigliabile che lo spessore dell’impasto sia di almeno un centimetro).

Prendete gli stampini e iniziate a tagliare i biscotti.

Disponeteli in una teglia con un foglio di carta forno e fate cuocere in forno già caldo a 170° per 15 minuti.

Per renderli più gustosi potete spolverarli con un pò di zucchero a velo oppure aggiungere nell’impasto un pò di scorza di limone finemente grattugiata.

Ricetta biscotti integrali

Ingredienti principali della ricetta:
  • farina integrale

20 Commenti

  1. Jules08/04/2015 a 11:22Rispondi

    Buonissimi! Ho messo un po’ meno olio ma per il resto mi sono attenuta alla ricetta, sono deliziosi e la cannella dà uno squisito tocco in più. Ho avuto difficoltà anche io con l’impasto troppo appiccicoso, forse bisogna aspettare che il miele si freddi completamente? Li rifarò, sono stati un successone! Grazie, le vostre ricette sono sempre buonissime.

    • Alessandra08/04/2015 a 12:30Rispondi

      Grazie jules!

  2. DIEGO18/03/2015 a 16:00Rispondi

    ma l’impasto deve riposare per la lievitazione? se affermativo per quanto tempo? Il miele va sciolto riscaldandolo ? si può usare un lievito madre? se affermativo quanti grammi? va meglio l’olio extra vergine di oliva o l’olio di girasole? troppe domande? ;)

    • Alessandra18/03/2015 a 21:42Rispondi

      ciao Diego l’impasto non deve riposare in quanto non c’è burro da far legare. il miele va sciolto scaldandolo ….non mi viene in mente un altro modo ;). ..per il lievito madre non ti so aiutare mi spiace. L’olio é meglio quello di semi perché quello di olova ha un sapore abbastanza coprente nei dolci a meno che non ne usi uno particolarmente leggero.Spero di esserti stata utile

  3. Yle24/01/2015 a 00:08Rispondi

    biscotti fatti e purtroppo sono rimasta delusa! :( il saporr non era per niente buono e sapeva molto di olio e dire che ne ho messo la metà! in più l’impasto era troppo denso per farci le formine..era più da torta…! mi dispiace, seguo spesso le tue ricette ma questa proprio non va…

    • Giulio Rossi24/01/2015 a 15:49Rispondi

      Yle, ci spiace che siano venuti male. Può succedere che una ricetta non riesca. In molti sono rimasti soddisfatti, ma può succedere per tantissimi motivi. Non ci abbandonare e continua a segurci… :-)

  4. teresa21/01/2015 a 20:37Rispondi

    salve,posso sapere come poter sostituire la cannella eventualmente? il miele invece lo si usa per il sapore o come collante diciamo? grazie mille,nn vedo l ora di provarli :)

  5. romina20/01/2015 a 23:23Rispondi

    Fatti…deliziosi. stesi tra due fogli di carta forno e belli spessi. Mio marito li ama..

  6. rosetta amato16/01/2015 a 15:42Rispondi

    BUONA GIORNATA

  7. Alessandra01/03/2014 a 15:19Rispondi

    Ma l’olio deve essere di oliva?

    • Alessandra Rossi01/03/2014 a 15:21Rispondi

      Non necessariamente, se utilizzi quello si sentirà un pò di più

  8. patrizia28/02/2014 a 18:01Rispondi

    Sono venuti buoni ma un po duri … e la cannella nn si sente…la prox volta abbondo . Grazie !

    • Alessandra Rossi01/03/2014 a 15:21Rispondi

      Facci sapere i risultati!

  9. Souad10/04/2013 a 06:24Rispondi

    Ottimo risultati

    • Gaia10/04/2013 a 10:35Rispondi

      Grazie!

  10. Elisabetta13/02/2012 a 20:44Rispondi

    ho preparato i tuoi biscottini :) sono molto buoni e leggeri!!ho solo avuto un po’ di difficolta’,nel stendere l’impasto,che era un po’ appiccicoso..forse per la presenza del miele..ma me la sono cavata..ho pubblicato la ricetta sul mio blog,citando la fonte … cioe’ il tuo blog..spero ti faccia piacere..grazie ancora e buona serata ;)alla prossima ;0))

  11. Elisabetta10/09/2011 a 14:55Rispondi

    buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!che bella rciettina^;^grazie!!!!!

    • admin10/09/2011 a 19:48Rispondi

      prego, seguici sempre e continua a commentare le nostre ricette. Ciao

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