Brioche senza impasto

di in Ricette per la colazione

La brioche senza impasto è pronta in 5 minuti: basta amalgamare gli ingredienti con una forchetta, lasciar riposare il tutto per 24 ore e poi cuocerla. Un minimo sforzo per un grande risultato! Ottima da sola o spalmata con la marmellata, è perfetta per la colazione o la merenda.

Ingredienti

  • 75 gr di burro
  • 250 gr di farina 0
  • 4 gr di lievito di birra disidratato
  • 80 gr di zucchero
  • 2 gr di sale
  • 2 uova medie
  • 100 ml di latte
  • granella di zucchero
  • Tempo Preparazione:
    5 Minuti
  • Tempo Cottura:
    40 Minuti
  • Tempo Riposo:
    30 ore
  • Dosi:
    Per uno stampo di 23 cm
  • Difficolta:
    Facilissima

Procedimento

Sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire. Versate la farina in una ciotola, aggiungete il lievito, lo zucchero e  il sale. Mescolate, poi incorporate le uova, il burro sciolto e, infine, il latte. Mescolate velocemente con una forchetta, coprite con la pellicola alimentare e lasciate lievitare il tutto per 3 ore a temperatura ambiente, in un luogo caldo e lontano dalle correnti d’aria.

Trascorso questo tempo, trasferite l’impasto in frigorifero e lasciatelo riposare per 24 ore.
Prima di cuocere la brioche, lasciatela a temperatura ambiente per un paio d’ore. Accendete il forno a 180°C, trasferite l’impasto in uno stampo da plum cake di 23 centimetri di lunghezza, imburrato e infarinato. Spennellate la superficie con un po’ di latte e decorate con la granella di zucchero. Cuocete nel forno caldo per circa 40 minuti.

Lasciate intiepidire la brioche senza impasto prima di degustarla.

foto-brioche-senza-impasto


commenta la ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Ricette con le fragole facili e veloci
Ricette con i carciofi semplici e veloci
Ricette con gli asparagi facili e veloci
Come preparare torte semplici
Le torte più cliccate
1

Ricetta torta al cioccolatoTorta al cioccolato

Unica e inimitabile
2

Ricetta torta di meleTorta di mele

La classica di Nonna
4

Ricetta crostata alla marmellataCrostata alla marmellata

Croccante e buonissima
5

Ricetta torta magicaTorta magica

Magicamente buona
6

Ricetta torta paradisoTorta paradiso

Più soffice non esiste
7

Ricetta torta pan di stelleTorta pan di stelle

Un nuovo classico
9

Ricetta torta margheritaTorta margherita

Profumata e soffice
10

Ricetta ciambellone cacao e latte di una voltaCiambellone cacao e latte

Un ciambellone inimitabile
Ricette per le cheesecake facili e veloci
Ricette con le ciliegie facili e veloci
Ricette con le zucchine facili e veloci
Ricette con le melanzane facili e veloci
Ricette con le mele facili e veloci
Ricette con la Nutella facili
Ricette con le patate facili e veloci
Ricette per le polpette facili
Ricette per biscotti semplici
Ricette torte salate facili

Ingredienti in evidenza

Zenzero, proprietà nutrizionali, usi, benefici e controindicazioniLo Zenzero

La radice miracolosa

Aglio, proprietà e beneficiL'Aglio

un alleato prezioso

Fragole, proprietà e beneficiLe Fragole

da mangiare adesso

Finocchio, proprietà e valori nutrizionaliIl Finocchio

per essere light

Uova, proprietà e utilizziLe Uova

poliedriche e nutrienti
Ricette in evidenza

Ricetta tiramisu classicoTiramisù classico

Con crema al mascarpone

Ricetta spaghetti alla carbonaraSpaghetti alla carbonara

Dalla tradizione romana

Ricetta pancake super sofficiPancake super soffici

Per la colazione