Cannelloni ricotta e spinaci

Autore: | Categoria: Primi Piatti, Ricette per la pasta al forno | Tag: ricette con gli spinaci, ricette con i cannelloni, ricette con la ricotta | Categoria Principale: Primi Piatti

Ingredienti

  • 12 sfoglie di pasta all'uovo
  • 400 gr di ricotta fresca
  • 500 gr di spinaci
  • 50 gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • olio evo
  • 500 ml di passata di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
Guarda altre ricette con:ricotta spinaci
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    12 cannelloni
  • Difficolta':
    Facile

I cannelloni ricotta e spinaci sono un classico della cucina italiana. Potete utilizzare la pasta all’uovo già pronta oppure prepararla seguendo il nostro speciale sulla pasta all’uovo.

Procedimento

Pulite gli spinaci, sciacquateli abbondantemente e lessateli in poca acqua bollente per pochi minuti. Scolateli, strizzateli e tritateli con il tritatutto o con una mezzaluna.

Lessate poche alla volta le sfoglie di pasta in abbondante acqua salata bollente con l’aggiunta di un cucchiaio di olio per circa due minuti ciascuna. Scolatele, mettetele a raffreddare in acqua fredda e disponetele su un canovaccio pulito senza sovrapporle e lasciatele raffreddare.

In una terrina mescolate la ricotta, gli spinaci tritati e il parmigiano. Salate, pepate e aggiungete la noce moscata e amalgamate bene tutto.

Riempite ogni sfoglia con un pò di impasto alla ricotta e spinaci e arrotolatele su se stesse a formare il cannellone.

In una pentola scaldate un cucchiaio di olio e aggiungete la passata di pomodoro. Fate cuocere con il coperchio per circa 20 minuti.

Disponete i cannelloni in una pirofila leggermente oliata ricoprendoli con il sugo e spolverizzando con qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato. Infornate a 200 °C per 35 minuti.

Sfornate i cannelloni alla ricotta e spinaci e consumateli caldissimi.

Cannelloni ricotta e spinaci

Ingredienti principali della ricetta:
  • ricotta
  • spinaci

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Cerca la tua ricetta
Come preparare torte semplici
Ricette con gli asparagi facili e veloci
Ricette con le fragole facili e veloci
Ricette con la ciliegie facili e veloci
Ricette con le patate facili e veloci
Ricette con i carciofi facili e veloci
Ricette con i peperoni facili e veloci
Ricette per le cheesecake facili e veloci
Ricette senza glutine facili e veloci
Ricette con le zucchine facili e veloci
Ricette con le melanzane facili e veloci

Beppino Occelli

Utilizziamo nelle nostre ricette solo burro Peppino Occelli

Frantoio Gentili

Utilizziamo nelle nostre ricette solo olio del Frantoio Gentili di Farnese
Ricette con la Nutella facili
Ricette per le polpette facili
Ricette per biscotti semplici
Ricette vegane semplici e veloci
Ricette torte salate facili
Ricette per muffin semplici

Cerca la tua ricetta
Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

Torta Nutellotta

Torta Nutellotta

Torta Pan di Stelle

Torta Pan di Stelle

Impasto per la pizza fatta in casa

Impasto per la pizza

Patatine fritte croccanti

Patatine fritte croccanti

Pasta fillo fatta in casa

Pasta fillo fatta in casa