Oggi prepariamo un primo ricco, veloce e saporito: le penne con curry, panna e peperoni. Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne (o qualsiasi…
Frittate
La frittata è un secondo piatto veloce e facile da realizzare e ti risolve egregiamente una cena soprattutto quando non sai cosa preparare oppure hai ospiti non previsti. E’ un piatto molto versatile e può essere preparata con i più svariati ingredienti….basta solo aprire il frigorifero e seguire la fantasia. In questa occasione ho usato la salsiccia e l’ho insaporita con lo speck ed il pecorino. Puoi accompagnare la frittata con una fresca insalata mista condita con salsa Vinaigrette. Ingredienti per 4 persone: 4 uova 250 gr. di polpa di salsiccia fresca 80 gr. di speck a pezzetti...
L’omelette è un secondo piatto a base di uova molto gustoso e sostanzioso. E’ un piatto che ti risolve una cena all’ultimo minuto in quanto è veloce e semplice da realizzare utilizzando ingredienti che normalmente sono presenti in un frigorifero. Si può preparare in molti modi: in questa ricetta l’ho riempito con mozzarella ed origano. Pubblicherò anche altre ricette con svariati modi di preparazione di questo ottimo secondo piatto: tutti altrettanto semplici e sfiziosi. Puoi accompagnare con un paio di fette di pane casereccio scaldato nel forno oppure con verdure cotte al vapore e condite con Salsa Vinaigrette. Ingredienti...
Non la solita frittata, ma una versione rivista e leggermente corretta, più gustosa soprattutto per chi ama un pò di condimento ma senza appesantire. per 4 persone: 5 uova | 300 g di pomodori pelati | 2 cucchiai di pangrattato | 4 cucchiai di olio di oliva | 1 spicchio di aglio | 1/2 cipolla | 1 gambo di sedano | 3 rametti di prezzemolo | 5 foglie di basilico | sale e pepe Sbattere le uova come per una normale frittata con un pizzico di sale, una spolverata di pepe e il pangrattato. Dopo aver fatto scaldare un pò...
Ricette Random
300 gr vitello macinato | 300 gr di tacchino macinato | 1 cucchiaio pieno di ricotta | 1 uovo | Una manciata abbondante di parmigiano…
Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette,…