Minestre e Zuppe

Minestra con il cavolfiore
Minestra con il cavolfiore
La minestra con il cavolfiore è una semplice e confortante minestra da preparare per una cena autunnale in famiglia. Aggiungete a piacere del..

Pasta e fagioli
Pasta e fagioli
La pasta e fagioli è una delle minestre della tradizione italiana più diffusa. Un piatto della cucina contadina diffuso in tutta la penisola dove..

Zuppa di cavolo nero
Zuppa di cavolo nero
La zuppa di cavolo nero è un primo ricco e saporito, una ricetta che appartiene alla tradizione culinaria toscana dove quest’ortaggio è il..

Zuppa di cipolle
Zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è un classico intramontabile che risveglia i sensi con la sua profondità di sapore e il suo profumo avvolgente. In molti la..

Vellutata di zucca
Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è davvero una ricetta facile che ben si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in..

Vellutata di zucchine
Vellutata di zucchine
La vellutata di zucchine è una deliziosa e cremosa zuppa da accompagnare assieme a croccanti crostini di pane. Otterrete un piatto che sa essere..

Minestra di patate
Minestra di patate
La minestra di patate è un primo perfetto per le prime serate autunnali quando serve un bel pasto caldo per contrastare i primi freddi. E’..

Vellutata di carote
Vellutata di carote
La vellutata di carote è un primo leggero, perfetto anche da gustare caldo nelle fredde giornate invernali o al contrario tiepido o freddo nei..

Crema di radicchio, ricetta per farla cremosa
Crema di radicchio, ricetta per farla cremosa
La crema di radicchio è un piatto invernale caldo e gustosissimo. Nonna ha aggiunto della fontina per farla diventare cremosa e vellutata. Il..

Riso e verza, la ricetta tradizionale napoletana
Riso e verza, la ricetta tradizionale napoletana
Il riso e verza è un primo piatto tradizionale della Campania, dove viene chiamata in dialetto “o virzo cu o rriso” o..

Vellutata di asparagi
Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi è un piatto semplice, leggero e con tutti i sapori della primavera. Cremosa e avvolgente. Sicuramente una ricetta leggera e..

Vellutata di cavolfiore
Vellutata di cavolfiore
La vellutata di cavolfiore è una crema molto leggera ma allo stesso tempo saporita e gustosa. E’ un’ottima ricetta per utilizzare il..

Passato di verdure
Passato di verdure
Il passato di verdure è un piatto light e vegetariano che si presta ad essere preparato in ogni stagione. Si può arricchire con crostini, legumi,..

Minestrone di verdure invernali
Minestrone di verdure invernali
Il minestrone di verdure è una ricetta tradizionale che si può preparare in svariati modi a seconda delle stagioni e delle ricette regionali...

Crema di carote
Crema di carote
La crema di carote è un primo piatto vegetariano cremoso e gustoso perfetto per la stagione invernale. Semplice da preparare, Nonna l’ha..