Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
Ricette di Natale
Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette, anche per l’insalata russa esistono numerose versioni. Oggi vogliamo proporvi una variante che prevede in prevalenza l’utilizzo delle patate e ha un gusto molto più delicato rispetto alla classica insalata russa....
Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Ingredienti per 12 sformatini 1 cavolo romanesco grande 2 patate medie 1 uovo 4 cucchiai di parmigiano reggiano 4 cucchiai di pangrattato sale e pepe 100 gr di casatella trevigiana o se preferite un altro formaggio 120 ml di latte 150 gr di brie una noce di burro Lessate in acqua fredda le patate e il cavolo verde. Potete sostituirlo con il cavolfiore se preferite. Quando saranno diventate tenere ma compatte le patate e il cavolo passateli...
Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Sono andata al mercato con l’idea di comprare due orate…invece sono tornata a casa con due tranci di tonno freschissimo. Ed essendo davvero fresco non ho potuto che prepararlo con pochi ingredienti, per gustarne al massimo il sapore. Ecco per voi la ricetta: Ingredienti: per 4 persone 2 tranci di tonno freschissimo un avocado maturo 2 cucchiai di capperi Basilico fresco pesto di pomodori olio extravergine d’oliva sale rucola 2 fette di melanzana grigliata Preparazione: Con la...
In questa lasagna abbiamo utilizzato tantissimi ingredienti: gamberi, zucchine, mozzarella di bufala, pesto e semi di lino. Volevamo preparare una lasagna un pò diversa dal solito, che all’apparenza può sembrare complicata da fare, ma che in realtà non lo è assolutamente e il risultato sarà sorprendente. ingredienti per una lasagna da 6: 400 gr di lasagne pronte all’uovo | 300gr di zucchine | 300gr di gamberi | 450gr di mozzarella di bufala | 200ml di besciamella | pesto alla genovese senza aglio | semi di lino Melandri Gaudenzio | olio | cipolla | carote | pepe | sale Per prima...
Ricette Random
Oggi prepariamo un primo estremamente veloce, facile e davvero gustosa: insomma, con tutte le caratteristiche per diventare uno dei vostri piatti preferiti da servire a…
Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di…