Oggi prepariamo un primo ricco, veloce e saporito: le penne con curry, panna e peperoni. Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne (o qualsiasi…
Pasta al forno
Ricetta jolly molto gustosa e “morbidosa”: il tortino di riso con ripieno di mozzarella e mortadella. Puoi servirlo tiepido o a temperatura ambiente come primo piatto o come piatto unico oppure freddo tagliato a fettine sottili come antipasto. E’ molto facile e veloce da realizzare e per la sua preparazione occorrono ingredienti molto comuni ed economici. Puoi far lessare il riso anche il giorno prima e conservarlo in frigorifero fino al momento della preparazione. Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso lessato 100 gr. di mozzarella a dadini 100 gr. di mortadella a fette 1 bicchiere di latte...
Oggi vi voglio presentare una ricetta molto semplice ma che ottiene e sempre molto successo ogni volta che la preparo! INGREDIENTI (per 4 persone) 320 gr di pasta corta integrale (voi potete scegliere anche di usare quella normale) 100 gr di preparato di salsiccia (o salsiccia) 250 gr di stracchino o crescenza morbida Pepe q.b. Olio extra vergine d’oliva Sale grosso per l’acqua della pasta STRUMENTI NECESSARI Per preparare questa ricetta vi servono i seguenti oggetti: una casseruola capiente per cuocere la pasta, una pirofila da forno o più pirofile piccoline per ogni commensale. Potete inoltre scegliere se usare...
In questa lasagna abbiamo utilizzato tantissimi ingredienti: gamberi, zucchine, mozzarella di bufala, pesto e semi di lino. Volevamo preparare una lasagna un pò diversa dal solito, che all’apparenza può sembrare complicata da fare, ma che in realtà non lo è assolutamente e il risultato sarà sorprendente. ingredienti per una lasagna da 6: 400 gr di lasagne pronte all’uovo | 300gr di zucchine | 300gr di gamberi | 450gr di mozzarella di bufala | 200ml di besciamella | pesto alla genovese senza aglio | semi di lino Melandri Gaudenzio | olio | cipolla | carote | pepe | sale Per prima...
Questa pasta al forno è un piatto veramente gustoso e saporito. Può essere servito come primo piatto in pranzi importanti (come le prossime feste natalizie) oppure anche come piatto unico in quanto sono presenti pasta, carne e formaggi. E’ molto semplice, veloce ed economica da realizzare. Ho utilizzato un mix di pasta mista con uguale tempo di cottura e simile formato e l’ho condita con ragù di carni miste. Usando il pecorino grattugiato l’ho resa saporita e piccantina e la mozzarella le dona morbidezza. La gratinatura è quasi un’”abbrustolitura” che vi assicuro essere veramente ottima al palato. Ingredienti per...
Cosa c’è di più tradizionale di un bel piatto di lasagne? Per le feste natalizie sono veramente l’ideale!!! Ecco la ricetta per prepararle: otterrai un primo piatto eccezionale e gustosissimo. Per realizzarle ho utilizzato lasagne all’uovo secche. Il mio consiglio è di preparare, in questo caso, un ragù ed una salsa bechamel un pochino più liquidi in modo da ammorbidire alla perfezione la pasta: l’ottimo risultato è assicurato!!!! Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di lasagne all’uovo 400 gr. di ragù di carni miste Salsa bechamel per 4 persone 6 cucchiai di parmigiano grattugiato Preparazione: Prepara il...
Ricette Random
300 gr vitello macinato | 300 gr di tacchino macinato | 1 cucchiaio pieno di ricotta | 1 uovo | Una manciata abbondante di parmigiano…
Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette,…