Ricette con i funghi porcini

Scaloppine di vitello ai porcini
Scaloppine di vitello ai porcini
Le scaloppine ai funghi porcini sono un secondo piatto di grande semplicità. I funghi porcini sono perfetti per essere accompagnati con dei piatti..

Tagliatelle di castagne ai funghi porcini
Tagliatelle di castagne ai funghi porcini
Le tagliatelle alla farina di castagne con i funghi porcini rappresentano un connubio perfetto tra i sapori autunnali e la tradizione culinaria delle..

Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatelle ai funghi porcini
Le tagliatelle ai funghi porcini incarnano la fusione perfetta tra la pasta fresca e i sapori del bosco. Sono un classico primo piatto della cucina..

Risotto al sugo di funghi
Risotto al sugo di funghi
Il risotto al sugo di funghi è la giusta risposta se volete deliziare il vostro palato con un piatto ricco e avvolgente. Potete utilizzare a vostra..

Tagliatelle con funghi porcini e gamberi
Tagliatelle con funghi porcini e gamberi
Le tagliatelle ai porcini e gamberi è il tipico piatto denominato “mari e monti” per la presenza di funghi e pesce. Utilizzate porcini e..

Pizza ai funghi porcini
Pizza ai funghi porcini
La pizza ai funghi porcini è il matrimonio tra uno dei grandi protagonisti delle tavole autunnali, il fungo porcino, che incontra una della..

Crocchette di funghi
Crocchette di funghi
La preparazione di queste crocchette ai funghi trova ispirazione nella ricetta tipica spagnola delle croquetas, una sorta di polpetta croccante..

Funghi porcini stufati in padella
Funghi porcini stufati in padella
Una ricetta per preparare in modo semplice non solo i funghi porcini, ma anche gli altri tipi di funghi: galletti, piopparelli, finferli.

Strudel ai funghi porcini
Strudel ai funghi porcini
In Autunno, i funghi porcini danno il meglio di se, e si prestano ad infiniti utilizzi, per primi, secondi piatti o antipasti. In questa ricetta sono..

Risotto ai funghi porcini secchi
Risotto ai funghi porcini secchi
Il risotto ai funghi porcini è una classica ricetta per cucinare i funghi porcini. Un piatto, che profuma di bosco, ideale per una cena invernale..

Salame di Borno
Salame di Borno
Il salame di Borno è un piatto ricco adatto alle riunioni conviviali, che permette di utilizzare i ritagli di maiale e i porcini fatti seccare al..

Straccetti di pollo ai funghi porcini
Straccetti di pollo ai funghi porcini
Una ricetta facilissima, veloce da realizzare per un secondo ricco dei sapori dell’autunno, grazie al morbido sugo di funghi porcini.

Risotto al curry e porcini
Risotto al curry e porcini
Questo risotto al curry e porcini utilizza gli ultimi funghi nostrani, al crepuscolo della loro stagione. Il curry e la pancetta conferiscono..

Gnocchetti mare e monti
Gnocchetti mare e monti
Gli gnocchetti mari e monti sono un piatto semplice ma ricco di sfumature, diventato ormai un classico tra le ricette di primi piatti. I funghi..

Pizza quattro stagioni
Pizza quattro stagioni
Una delle interpretazioni più note della pizza, che tutti conoscono e che molti continuano ad apprezzare. Con lo stesso impasto potete anche..