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Brownies all’avocado e frutta secca, senza burro o olio

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L’avocado è un frutto tropicale dal sapore neutro e, a maturità, possiede una polpa molto burrosa. Oltre alla deliziosa salsa..

Vermicelli con champignon, pomodorini e guanciale

Un condimento semplice, realizzato con pochi ingredienti, per condire questi vermicelli. Procedimento Scaldate 3 cucchiai di olio in una padella, unite l’aglio schiacciato e lasciatelo cuocere..

Calzoni prosciutto e mozzarella al forno

I calzoni con prosciutto e mozzarella cotti al forno sono un piatto sfizioso molto semplice da preparare. La ricetta prevede l’uso dello strutto ma se non lo trovate potete sostituirlo con 4..

Pancakes tradizionali super soffici

Chi non conosce i pancakes tradizionali americani? Sono famosi in tutto il mondo ed esistono numerosissime versioni: ai mirtilli, con il bacon, alle mele, vegani senza ingredienti di derivazione..

Pane tipo ciabatta fatto in casa

Il pane croccante fresco di giornata è una delle cose più belle che ci siano. Farlo in casa può essere altrettanto piacevole quanto facile. La nostra ricetta della ciabatta fatta in casa non..

Petto di pollo in crosta

Una ricetta carina ed elegante per preparare il petto di pollo. La carne viene scaloppata e marinata con un emulsione di olio, limone, salvia, rosmarino, sale e pepe, poi avvolta nel proscitto cotto..

Ciambella al miele, limone e zenzero

Una soffice ciambella profumata al miele, limone e zenzero perfetta per la colazione o la merenda. Potete sostituire lo zenzero fresco con quello in polvere. La torta si conserva morbida per 3-4..

Dolcetti di panettone

Avete degli avanzi di panettone e non sapete come riciclarli? Provate questi deliziosi dolcetti di panettone, soffici e profumati, vi stupiranno. Procedimento Scaldate il forno a 180 °C. Lavorate..

Mele ripiene in camicia

Le mele ripiene in camicia sono un dolce tipico dei giorni invernali, ricche di frutta secca e ricoperte da un delizioso guscio di pasta brisée. Hanno poche calorie e sono gustosissime. Procedimento..

Pain perdu di pandoro

Il pain perdu è nato per riciclare il pane secco avanzato, ma in questa ricetta viene proposto per riciclare il pandoro avanzato dalle feste. E’ ideale per una ricca colazione o la merenda..

Panettoncini meringati

Un’idea simpatica da preparare come segnaposto per le grandi cene delle feste o come dessert di fine pasto. Ideali per la vigilia, il giorno di Natale o per il veglione di Capodanno, questi..

Timballi di pasta foderati di zucchine

I timballi di pasta foderati di zucchine sono un primo piatto molto sfizioso ideale da preparare come primo piatto nei pranzi e cenoni di festa. Procedimento Lavate le zucchine, spuntatele e..

Torta rovesciata alle pere e zenzero

Nelle giornate fredde d’Inverno, ad allietare i pomeriggi passati davanti al camino l’ideale è una fetta di questa soffice e deliziosa torta rovesciata alle pere e zenzero, speziata al..

Pandoro farcito

Il pandoro farcito al mascarpone è un classico delle feste. Più che una ricetta, è un suggerimento per personalizzare il pandoro, uno dei dolci più popolari delle feste natalizie. L’impasto..

Tronchetto di Natale

Ci stiamo avvicinando al Natale e una delle ricette adatte per questa stagione dell’anno è senza dubbio il Tronchetto di Natale o Buche de Noel, un dolce dalla caratteristica forma arrotolata..

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