Ciambella al miele, limone e zenzero

di in Ricette con lo zenzero

Una soffice ciambella profumata al miele, limone e zenzero perfetta per la colazione o la merenda. Potete sostituire lo zenzero fresco con quello in polvere. La torta si conserva morbida per 3-4 giorni.

Ingredienti

  • Tempo Preparazione:
    15 Minuti
  • Tempo Cottura:
    35 Minuti
  • Tempo Riposo:
    2 ore
  • Dosi:
    10 persone
  • Difficolta:
    Facilissima

Come fare la ciambella al miele, limone e zenzero

  1. Versate in una ciotola lo zucchero, la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, la scorza del limone grattugiata e lo zenzero pelato e grattugiato. In un’altra ciotola mescolate il miele con l’olio, lo yogurt e le uova, poi incorporate il tutto agli ingredienti secchi e mescolate con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo.

  2. Versate il tutto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.

  3. Cuocete nel forno caldo a 175 °C per 35 minuti circa. Lasciate intiepidire la torta nello stampo, poi sformatela su una gratella finchè non sarà diventata fredda. Prima di servire la ciambella al miele, limone e zenzero, spolveratela con lo zucchero a velo.

foto-ciambella-miele-limone-e-zenzero


i commenti alla ricetta5 Commenti
  1. Sarah03/04/2017 a 16:28Rispondi

    Buonissima, già fatta 2 volte, ma seconda ho cambiato un po’ le dosi ed è venuta ancora meglio😋Grazie

    • Alessandra Rossi04/04/2017 a 21:55Rispondi

      🙂

  2. Rosy Biella24/01/2017 a 12:30Rispondi

    Lo già fatta buonissima ! 🙂 oggi la rifaccio ma ai me non ho il miele !

  3. Elisabetta Santoro06/01/2017 a 12:22Rispondi

    Grazie per la ricetta e complimenti per il tuo blog, mi piace molto! Buona Epifania!! 🙂

    Ti/Vi aspetto sul mio blog da cucina: http://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/

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