Questa ricetta è davvero semplice e la prepariamo insieme ai miei nipotini quando sono a casa mia. Come unità di misura usiamo il vasetto dello yogurt vuoto.
Loro si divertono e poi tutti insieme ci gustiamo questo ciambellone strepitoso. Provate anche voi.
Preparazione
In una ciotola versate lo yogurt, ma non buttatelo perché verrà usato come dosatore. Il vasetto è quello classico da 150 grammi.
Montate le uova con lo zucchero. Aggiungete lo yogurt e l’olio.
Aggiungete un vasetto di farina alla volta, sempre amalgamando con la frusta e in ultimo aggiungete il lievito.
Riducete la tavoletta di cioccolato in pezzettini o in alternativa usate le gocce di cioccolato già pronte e aggiungetela all’impasto.
Ungete una teglia da 24 cm per ciambellone e versateci dentro l’impasto.
Cuocete in forno a 180 °C per 40 minuti.
Quando è pronto, lasciate raffreddare il ciambellone nella teglia. Una volta raffreddato capovolgetelo per toglierlo dalla teglia e spolverizzate a piacere con zucchero a velo.
Per capire se il ciambellone è cotto all’interno infilzatelo con uno stuzzicadenti. Se lo stuzzicadenti esce pulito significa che il ciambellone è pronto mentre se esce con dell’impasto attaccato vuol dire che è ancora crudo all’interno.
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