Crepes alla Nutella

di in Dolci e dessert

Quando hai voglia di un momento goloso, in famiglia o con gli amici, non c’è niente di meglio delle crepes alla Nutella.

Crespelle o crepes dolci e salate
Crepes salate

Ingredienti

  • 3 uova
  • 250 gr di farina
  • 500 ml di latte
  • 50 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • Nutella qb
  • zucchero a velo o cacao dolce in polvere qb
  • Tempo Preparazione: 20 Minuti
  • Tempo Cottura: 2 Minuti
  • Dosi: 4 Persone
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Dolci

Come fare la crepes alla Nutella

  1. In una terrina sbattete le uova, quindi aggiungete lo zucchero e il latte. Continuando a sbattere con la frusta, aggiungete progressivamente la farina facendola incorporare bene alla pastella. Alla fine aggiungete il pizzico di sale.

  2. Mettete a scaldare una padella antiaderente e fateci sciogliere una noce di burro. Quando la padella sarà diventata ben calda, versateci all’interno un mestolo di pastella. Muovete la padella per ricoprire tutto il fondo con la pastella.

  3. Dopo qualche minuto di cottura i bordi della crêpe cominceranno a staccarsi dalla padella, a quel punto giratela delicatamente facendo attenzione a non romperla. Potete utilizzare una paletta di silicone per fare questa operazione oppure se vi sentite poco sicuri utilizzate un piatto come quando girate una frittata.

  4. Terminate la cottura dell’altro lato, facendo cuocere la crêpe per ancora qualche minuto e facendo attenzione a non bruciarla. Una volta cotta trasferitela in un piatto e andate avanti a cuocere le altre.

  5. Farcite la vostra crêpe spalmandone metà superficie con la quantità desiderata di Nutella. Ripiegatela a metà e spolverate la superficie con zucchero a velo o cacao dolce in polvere.

  6. Per rendere ancora più golosa le vostre crepes dopo averle spalmate con la Nutella potete farcirle con delle rondelle di banana e della farina di cocco.

Le crepes alla Nutella sono da tempo diventate un dessert molto comune in Italia. Le crepes sono originarie della Francia e possono essere sia salate che dolci, ma è con la Nutella che raggiungono il loro massimo.

Il plus di questa ricetta dolce è che puoi preparare un dolcetto golosissimo in pochissimo tempo e senza neanche accendere il forno. Ti basta una padella antiaderente o, meglio ancora, la piastra apposita per fare le crepes.

Crepes alla Nutella, varianti

Potete preparare questo dessert per merenda o per colazione o semplicemente per concedervi un momento di dolcezza. Se proprio volete rendere le crepes più light potete farcirle con la marmellata invece che con la Nutella.

Lo sai che puoi preparare degli impasti alternativi per le tue crepes? Le crepes con farina di castagne possono rivelarsi una vera sorpresa.

Una versione originale che ti propone Nonna è quella delle crepes al cognac con Nutella e noci. Un abbinamento insolito, ma che saprà stupire al primo assaggio!

Forme per servire le crepes

In questa ricetta Nonna le ha presentate nella forma classica, piegandole in quattro per ottenere quei triangolini che già alla vista fanno venire l’acquolina in bocca. In alternativa si possono piegare in due per creare una forma di mezzaluna altrettanto invitante.

Accanto a questi metodi classici di portare in tavola e presentare le crepes alla Nutella, ce ne sono altri originali e insoliti in grado di stupire i compagni di merenda e che non necessitano di stampini ma solo di un pizzico di abilità e manualità. Solo usano sapientemente le mani puoi ad esempio servirle a forma di rosa.

Crepes alla Nutella ricetta e foto

Servile arricchite da un ciuffetto di panna montata o da una spolverata di zucchero a velo o cacao per un risultato tanto semplice quando scenografico.

Scopri altre ricette

Crepes al salmone Crepes al salmone
Le crepes o crespelle donano sempre un tocco di classe al menu. Il..
Crepes prosciutto e formaggio Crepes prosciutto e formaggio
Le crepes prosciutto e formaggio sono un’ottima e veloce scelta..
Crespelle con ricotta e speck Crespelle con ricotta e speck
Le crespelle con ricotta e speck sono un piatto facile da preparare,..
Crepes con farina di castagne Crepes con farina di castagne
Le crepes con la farina di castagne è molto semplice e può esser..
Pancake soffici Pancake soffici
Chi non conosce i pancake tradizionali americani? Sono famosi in..
Torta alla Nutella Torta alla Nutella
La torta alla Nutella è una torta decisamente molto golosa che vi..
Crostatina alla Nutella Crostatina alla Nutella
La crostatina alla Nutella è la classica merenda divenuta famosa..
Il libro di Ricette della Nonna Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!

La Videoricetta Top