Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del…
Molti nostri visitatori hanno manifestato un particolare apprezzamento per le foto con le quali presentiamo le ricette che inseriamo nel sito.
Questo tipo di riconoscimento ci fa piacere perchè abbiamo lavorato molto in questo senso ritenendolo di particolare importanza nel rendere il gusto della pietanza e dare la spinta a provarla.
Premesso che ci sono fotografi professionisti specializzati in questo ambito, per fotografare al meglio i vostri manicaretti facendoli sembrare come quelli che vedete nei giornali specializzati, bastano pochi semplici consigli.
Ovviamente di fondamentale importanza è possedere una fotocamera digitale, meglio se reflex o semireflex.
Fate un’inquadratura molto stretta. In questo modo non dovrete badare troppo al posto dove si trova il piatto quando lo fotografate: moltissime foto che vedete nel nostro sito sono state fotografate nei i posti più disparati: sopra la lavatrice, sul davanzale di una finestra. Dopodichè con un semplice programma di fotoritocco, andrete a ritagliare solo la parte interessata.
Cercate di fotografare il piatto nella maniera più naturale possibile, non impazzendo alla ricerca di una improbabile presentazione. Quelle sono cose che sanno fare gli chef, che hanno studiato e che sanno fare bene. Una presentazione pacchiana sarà controproducente rendendo il piatto poco invitante, al contrario invece fate delle foto “naturali” quando il piatto si trova ancora nella padella di cottura sui fornelli o nella pirofila dentro il forno.
Speriamo che questi consigli vi siano di aiuto e aspettiamo i vostri commenti e soprattutto le foto delle vostre ricette.






Ottimi consigli per rendere efficace un piatto nella fotografia. Anche se amo la fotografia
http://www.albertoischia.it/link/fotoischia.htm
e sono Chef purtroppo mi sono cimentato pochissime volte nella ripresa dei Piatti. Farò tesoro dei vostri consigli