Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

Autore: | Categoria: Ricette veloci, Secondi di pesce, Ultimi Post | Tag: capperi, olive nere, pangasio, pesce, secondo piatto facile, secondo piatto veloce | Categoria Principale: Ricette veloci

    Ingredienti per 2 persone:

    400 gr. di filetti di pangasio

    2 cucchiai di olive nere

    2 cucchiai di capperi dissalati

    2 spicchi di aglio

    1 cucchiaio di prezzemolo tritato

    1 cucchiaio di pangrattato

    2 cucchiai di olio extravergine di oliva

    sale q.b.

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

     

    Preparazione:

    Versa l’olio extravergine di oliva in una pirofila.

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    Disponi i filetti di pangasio all’interno della pirofila.

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    Cospargili con i capperi,

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    con le olive nere,

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    con gli spicchi di aglio tagliati a pezzettini,

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    con il prezzemolo tritato e……

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    ….infine spolverizza la superficie con il pangrattato e….

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    versa un filo d’olio extravergine di oliva.

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    Ecco, i filetti di pangasio sono pronti.

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    Metti in forno già caldo a 200° e lascia cuocere per 25 minuti.

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    Il pesce è cotto e ha formato una crosticina dorata sulla superficie.

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    Impiatta subito e servi in tavola ben caldo.

    Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

    Buon appetito!!!!!

     

    Ingredienti principali della ricetta:
    • capperi
    • olive
    • pangasio

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