Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del…
Categorie: Secondi di Carne Secondi Piatti
Siete arrivati a casa tardi e non vi va di mangiare la solita e veloce carne alla piastra? Aggiungete qualche minuto in più e un po di aceto balsamico e otterete una gustosa ricetta di sicuro successo.
per 2 persone: Filetto di Manzo | Farina | sale | aceto balsamico ( mezzo bicchiere) | burro
Tempo di preparazione e cottura: 10/12 minuti
Preparazione filetto all’ aceto balsamico:
Mettete in un tegame una noce di burro e fate sciogliere a fuoco alto.Infarinate il filetto e mettetelo a cuocere a fuoco medio-alto.Girate il filetto dopo 3 minuti circa e seguitate, quando sarà quasi cotto versate l’ aceto balsamico e lasciatelo evaporare, ora prendete il filetto adagiatelo su un piatto da portata e condite con il fondo di cottura, aggiungendo sale.
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