Frittelle di Patate dolci

Autore: | Categoria: Dolci e dessert, Ricette festa del Papa', Ultimi Post | Tag: ciambelle, frittelle, patate, patate dolci | Categoria Principale: Dolci e dessert

Ingredienti

  • 3 patate dolci medie
  • 1 patata media
  • 100 g circa di farina
  • 1 cubetto di lievito
  • olio d'oliva per la frittura
  • miele o zucchero
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  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Tempo Riposo:
    1 ora
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta':
    Media

Un’ottima e davvero golosa  ricetta a base di patate dolci: le frittelle realizzate proprio con questo ingrediente!

Preparazione:

1) Lavate e cuocete sia le patate dolci che la patata e, una volta che saranno pronte, spellatele e passatele con uno schiacciapatate.

Tenete un po’ di farina vicino a voi: potrebbe servirvi nel caso in cui le patate siano più acquose.2)Prendete intanto il lievito, mettetelo a sciogliere in una tazza con l’acqua tiepida in un ambiente caldo privo di correnti d’aria.

3) Aggiungete ora la farina alle patate e il lievito, impastate e lasciate lievitare il composto per almeno un’ora.

4) A questo punto mettete in una pentola l’olio (circa 3 cm) e scaldate: noterete che l’olio è pronto per friggere quando, inserendo un cucchiaio di legno nella pentola potrete vedere delle bollicine.

5) Friggete le vostre frittelle aiutandovi con un cucchiaio per prelevare l’impasto.

6) Una volta pronte, las irately scolatelo su carta da cucuna e cospargetele con miele o zucchero.

Ingredienti principali della ricetta:
  • patate

5 Commenti

  1. Ana28/03/2014 a 06:33Rispondi

    LOs buñuelos muy ricos, todas las recetas son en realidad maravillosas.

  2. Ana28/03/2014 a 06:31Rispondi

    Muy rico los buñuelos, en realidad todas las recetas, me gusta mucho ésta página.

  3. luigi11/01/2014 a 15:19Rispondi

    ricetta sulle ciambelline al vino rosso semplice e buona ben espletata.

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