Frollini ricoperti al cioccolato

di in Biscotti

Questi deliziosi frollini ricoperti al cioccolato sono semplici e veloci da preparare. Ideali per la merenda o la colazione, saranno apprezzati da grandi e piccini.

Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 160 gr di burro morbido
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo grande
  • un pizzico di sale
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • Tempo Preparazione:
    15 Minuti
  • Tempo Cottura:
    20 Minuti
  • Tempo Riposo:
    30 Minuti
  • Dosi:
    Per 20 pezzi
  • Difficolta:
    Facile

Accendete il forno a 180°C. Versate in una ciotola il burro morbido e lo zucchero, poi montateli con le fruste elettriche per un paio di minuti. Aggiungete l’uovo e, infine, un po’ alla volta, la farina con il sale. Dovete ottenere un composto omogeneo. Trasferitelo in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e formate dei biscotti a forma di S sulla teglia ricoperta di carta forno. Se il composto risultasse troppo denso, realizzate dei bastoncini di 10 cm di lunghezza e piegateli con le mani, in modo da formare una S.
Cuoceteli nel forno caldo per 15-20 minuti. Lasciateli raffreddare.

Nel frattempo, tagliate a pezzetti il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Quando i biscotti sono freddi, intingeteli per metà nel cioccolato. Mettete i frollini ricoperti al cioccolato 10 minuti in frigorifero per far solidificare.

foto-frollini-ricoperti-al-cioccolato


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Giulio Rossi

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