Tortino di patate e agretti Il tortino di patate e agretti è un delizioso antipasto che si prepara rapidamente ed è altrettanto delizioso da gustare come contorno. Per una..
Involtini di zucchine e tonno Gli involtini di zucchine e tonno rappresentano una scelta originale per un ottimo piatto unico da utilizzare nei pranzi e cene estive. Sono..
Pasta con i broccoli La pasta con i broccoli è un primo piatto facilissimo da preparare. La ricetta è velocissima, la si può adattare utilizzando sia le cime di..
Fiori di zucca fritti I fiori di zucca fritti sono una ricetta tipica del Lazio e di Roma in particolare, ecco perchè si parla generalmente di fiori di zucca fritti alla..
Melanzane grigliate saporite Le melanzane grigliate saporite sono una ricetta semplice che rende delle classiche melanzane grigliate molto più gustose e saporite grazie ad una..
Pasta alici e pecorino La pasta con alici e pecorino è una ricetta classica della cucina mediterranea, che a differenza della pasta con le sarde ha un sapore più..
Pizza fritta alla napoletana La pizza fritta è un tipico street food napoletano. La nostra versione è quella base, con ingredienti semplici: l’immancabile salsa di..
Paccheri alici e pecorino I paccheri alici e pecorino rappresentano una variante diversa degli spaghetti alle alici, tipici della Sicilia. Tutti da provare.
Spaghetti con le alici Gli spaghetti con le alici sono un primo piatto molto saporito con il quale aprire un pranzo estivo.
Acciughe sotto sale Una ricetta tipica ligure che si tramanda nel tempo. E’ una delle tecniche di conservazione degli alimenti più antica e quella che offre forse..
Alici in pastella al limone Filetti di alici fresche, passate in una pastella profumata da scorza di limone, fritte e servite calde e croccanti.
Pane condito alle alici L’estate sembra definitivamente arrivata, il caldo afoso inizia a farsi opprimente e a tavola può essere piacevole , se non necessario,..
Torta di panzanella con alici e verdure estive La panzanella è un piatto povero della cucina contadina toscana, preparazione francescana a base di pane raffermo bagnato con acqua e aceto...
Orecchiette con alici e pesto di mandorle Oggi vi propongo una preparazione decisamente mediterranea : le orecchiette, formato di pasta composta da acqua e semola di grano duro, condite con..