Ricette con basilico

Pagina 1 di 6123...Ultima »

Melanzane alla parmigiana

Le melanzane alla parmigiana rappresentano uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea e hanno il grosso vantaggio di poter essere preparate in anticipo per poi essere cotte al forno, prima di servirle calde e filanti. Origini della parmigiana di melanzane Le regioni che si..

Pasta col pesto alla siciliana

La preparazione del pesto alla siciliana nasce dai prodotti tipici di questa straordinaria terra: la Sicilia. Come per tutte le ricette regionali, ci sono tantissime versioni. Vi proponiamo la ricetta del pesto alla siciliana a base di ricotta, pomodori ramati, pinoli e basilico.

Strombolini, i panini ripieni di mozzarella, pomodoro e basilico

Gli strombolini sono dei deliziosi panini ripieni con pomodoro fresco, mozzarelline e basilico, personalizzabili come una pizza. Potete aggiungere salamino piccante, acciughe o quant’altro vi piaccia.

Pesto alla genovese al basilico

Il pesto alla genovese, rigorosamente preparato con foglie di basilico, pinoli, olio della riviera ligure, pecorino e parmigiano reggiano, è uno degli emblemi della cucina mediterranea. Saporito e gustoso, la sua ricetta base può esser personalizzata con molte varianti: arricchendolo di frutta..

Crespelle estive con zucchine e pomodorini

Le crespelle estive con zucchine e pomodorini sono un piatto leggero, ideale da preparare velocemente al momento. Seguendo la nostra ricetta base delle crespelle, potrete prepararle il giorno prima per poi utilizzarle nella realizzazione di questa gustosa pietanza.

Cheesecake alla caprese

Siete amanti delle cheesecake? Provate allora la nostra ricetta della cheesecake alla caprese, una insolita cheesecake salata, da servire come antipastino. Cremosa e saporita è un ottimo piatto di fine estate.

Tarte tatin ai pomodorini

La tarte tatin è un piatto di origine francese che può esser servito sia nelle varianti dolci che salate. La sua particolarità è nella caramellatura con zucchero e burro della farcitura. Le versioni dolci più golose sono a base di mele o di prugne. Noi oggi vi proponiamo la versione salata..

Freselle integrali pomodoro, basilico e tonno

Volete una ricetta veloce veloce con cui risolvere un antipasto per una cena estiva? Ecco una ricetta light che fa al caso vostro: freselle integrali con pomodoro, basilico e tonno.

Spaghetti veloci ai pomodorini pachino

Gli spaghetti ai pomodorini sono un primo piatto semplice che si presta a numerose varianti: con olive, con tonno scottato, con pinoli tostati o con delle acciughine tritate, vengono sempre apprezzati da tutti e sono veloci e facili da preparare.

Insalata di pasta alla caprese

Questa insalata di pasta fredda rappresenta la versione con la pasta della classica insalata alla caprese. La pasta corta si sposa bene con il resto degli ingredienti. Il risultato è un primo piatto fresco, leggero e dal sapore estivo con poche calorie e pochi grassi. Perfetto anche come piatto..

Pomodori ripieni alla toscana

I pomodori ripieni alla toscana sono una variante dei più classici pomodori ripieni, piatto tipico dell’estate. In pratica si sostituisce il ripieno di riso con una saporitissima panzanella toscana!

Filetto di pesce persico cotto a bassa temperatura

Un gustoso piatto estivo a base di pesce persico accompagnato da un pappa al pomodoro, olive taggiasche e polvere di capperi. In questa ricetta è stata utilizzata una cottura a bassa temperatura utilizzando una tra le tante funzioni dell’abbattitore Fresco di Irinox, il primo abbattitore..

Insalata di pollo al gorgonzola

Un insalata di pollo fresca e colorata, ideale per la stagione estiva, arricchita da una salsa di gorgonzola golosa e stuzzicante.

Insalata di rigatoni integrali alla scarola

Le insalate di pasta rappresentano un’ottima soluzione per risolvere un pasto quando la bella stagione ci opprime con la sua afa. Questa è una versione vegetariana realizzata con la pasta integrale.

Teglia di zucchine gratinate

Non le solite zucchine al forno, ma arricchite da un pò di parmigiano e qualche erbetta profumata per renderle più gustose e sfiziose. Adattissime per un pranzo estivo veloce e light. Se avete anche delle melanzane perchè non preparare anche una teglia di melanzane gratinate?

Pagina 1 di 6123...Ultima »