Frittata di carciofi La frittata ai carciofi è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce. I carciofi sono uno degli ingredienti più tipici..
Pasta con i carciofi La pasta con i carciofi è un primo semplice, appetitoso e leggero allo stesso tempo. Un tocco in più lo otterrete aggiungendo foglie di maggiorana..
Carciofi alla romana I carciofi alla romana sono un contorno tipico della cucina romana. Semplici da preparare, perchè sono sufficienti solo pochi ingredienti: aglio,..
Spezzatino ai carciofi Lo spezzatino ai carciofi è una ricetta molto semplice da preparare come secondo piatto e di sicura riuscita. Un secondo di carne già completo di..
Tagliatelle alla crema di carciofi e salsiccia Una primo piatto con una pasta fresca morbida e non troppo carica, con meno uova rispetto alla ricetta della tradizione, ma perfetta per raccogliere..
Carciofi ripieni golosi Una variante dei classici carciofi ripieni, cucinata in versione più golosa con aggiunta di salsiccia e pinoli e poi gratinati al forno.
Calamari farciti con carciofi in salsa di fregola I calamari ripieni sono un classico della cucina siciliana, in questa ricetta sono proposti con un prodotto tipico della cucina sarda: la fregola. Un..
Carciofi e patate in cocotte Un contorno a base di carciofi e patate molto veloce e davvero sfizioso. Potete prepararlo in cocotte monoporzione oppure in un’unica teglia e..
Trofie con seppie, carciofi e pachino Un primo piatto semplice ed equilibrato che combina i sapori del mare e della terra. Ottimo anche come piatto unico o seguito da un carpaccio di..
Fusilli ai carciofi, prosciutto e pecorino Carciofi, prosciutto crudo e formaggio pecorino : tre ingredienti per una preparazione semplice ma gustosa, tipicamente invernale.
Carciofi al cartoccio I carciofi cotti nel cartoccio mantengono inalterato tutto il loro sapore, esaltato dal condimento e dalla mentuccia. Velocissimi da preparare, voi..