Ricette con farina 00 | Ricette della Nonna

Frittelle del lunapark

Frittelle del lunapark

Le frittelle del lunapark sono la classica merenda di un pomeriggio di divertimenti. Perché non provarle a fare a casa per le vostre feste..

Brownies all’avocado e frutta secca, senza burro o olio

L’avocado è un frutto tropicale dal sapore neutro e, a maturità, possiede una polpa molto burrosa. Oltre alla deliziosa salsa guacamole o come accompagnamento a pesci crudi e crostacei,..

Pancake tradizionali super soffici

Chi non conosce i pancake tradizionali americani? Sono famosi in tutto il mondo ed esistono numerosissime versioni: ai mirtilli, con il bacon, alle mele, vegani senza ingredienti di derivazione..

Ciambella al miele, limone e zenzero

Una soffice ciambella profumata al miele, limone e zenzero perfetta per la colazione o la merenda. Potete sostituire lo zenzero fresco con quello in polvere. La torta si conserva morbida per 3-4..

Dolcetti di panettone

Avete degli avanzi di panettone e non sapete come riciclarli? Provate questi deliziosi dolcetti di panettone, soffici e profumati, vi stupiranno. Procedimento Scaldate il forno a 180 °C. Lavorate..

Torta rovesciata alle pere e zenzero

Nelle giornate fredde d’Inverno, ad allietare i pomeriggi passati davanti al camino l’ideale è una fetta di questa soffice e deliziosa torta rovesciata alle pere e zenzero, speziata al..

Pasta frolla light allo yogurt

Avete bisogno di una ricetta light per preparare la crostata  i biscotti? Arriviamo in soccorso noi con questa gustosa pasta frolla light allo yogurt, senza burro nè olio. Si tratta di una..

Brownies alberi di Natale

Un brownie al cioccolato che si scioglie in bocca trasformato in simpatici alberi di Natale, grazie ad un po’ di cioccolato bianco, un pizzico di colorante verde e coloratissimi zuccherini...

Rugelach alle nocciole

I rugelach sono dei dolcetti tipici della tradizione ebraica. Hanno la forma arrotolata simile a un cornetto e la sfoglia racchiude al suo interno i ripieni e le farciture più disparate. Si possono..

Gli spätzle tirolesi allo speck e cipolle stufate

Gli spätzle sono dei gnocchetti preparati con ingredienti semplici come latte, farina e uova che si preparano in Alto Adige e in Austria. Si prestano a numerosi condimenti e possono esser proposti..

Pasta frolla al cacao

La pasta frolla al cacao è adatta a moltissime preparazioni: biscotti, pasticcini, crostate. Questa ricetta gustosa, equilibrata e friabile si può preparare con un mixer oppure a mano. Se volete..

Pasta matta per strudel e torte salate

La pasta matta è l’impasto base di molte torte salate e molti strudel sia dolci che preparati con verdure, formaggi e salumi. In alcune parti d’Italia, questo impasto prende il nome di..

Gnocchi viola di patate Vitellotte

Questi gnocchi di patate dal color violetto sono stati preparati con la varietà di patate Vitellotte noire. Questo tubero originario dell’America Latina ha un sapore leggermente dolciastro..

Panini soffici alla farina di segale e yogurt

Dal gusto leggermente acidulo, che ricorda quasi le lievitazioni naturali a base di pasta madre,  questi panini soffici alla farina di segale e yogurt sono l’ideale per la prima colazione o..

Sfogliatine croccanti alle erbe aromatiche

Le sfogliatine croccanti alle erbe aromatiche sono uno snack veloce da preparare e salutare. Sono leggerissime, e si abbinano bene a formaggi cremosi e salumi. Oltre ad utilizzare le erbe..

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