Casatiello napoletano Il casatiello è un rustico partenopeo preparato a Pasqua. Le sue origini sono molto antiche e risalgono alla Napoli greca e poi romana.
Cosa sapere..
Tagliatelle al forno Le tagliatelle al forno sono un primo piatto di pasta al forno adatto ai pranzi domenicali e di festa. Nonna le prepara golose e ricche. Scoprite la..
Tortino di patate e melanzane Il tortino di melanzane e patate al forno è una ricetta che incarna alla perfezione il concetto di comfort food. Unisce due ingredienti umili e..
Involtini di zucchine Gli involtini di zucchine con prosciutto e mozzarella sono una deliziosa e invitante prelibatezza culinaria, ideale per stupire i tuoi ospiti con un..
Cordon bleu di melanzane Il termine cordon bleu indica una deliziosa fettina di pollo o di manzo, ripiena di prosciutto e formaggio. In questa ricetta Nonna ha sostituito la..
Parmigiana di zucchine La parmigiana di zucchine è una ricetta classica della nostra cucina: gustosa, nutriente e tradizionale.
Nonna ha cucinato la parmigiana bianca di..
Insalata di pasta fredda in salsa crudaiola Questa insalata di pasta fredda è un vero toccasana quando il caldo è opprimente e avete poco tempo da dedicare alla pausa pranzo.
In più, se non..
Polpettone di patate Il polpettone alle patate diventa un secondo piatto leggero, da servire con una fresca insalata in foglia. Si prepara in anticipo e, in estate, è..
Panettone gastronomico fatto in casa Il panettone gastronomico è l’inizio ideale per incominciare i pranzi di festa prima ancora di portare gli antipasti in tavola.
Preparate il..
Danubio salato Il Danubio salato è un famoso rustico napoletano che ha come particolarità quella di essere formato da tante palline lievitate ripiene con salumi e..