Panzerotti con la scarola I panzerotti con la scarola sono dei fagottini gustosissimi farciti con scarola saltata in padella e condita con olive, pomodori secchi e aglio. Se..
Pizza di scarola napoletana La pizza di scarola è uno dei rustici più famosi e tipici della cucina tradizionale napoletana. Si tratta di un tortino ripieno di scarola stufata..
Insalata di rigatoni integrali alla scarola Le insalate di pasta rappresentano un’ottima soluzione per risolvere un pasto quando la bella stagione ci opprime con la sua afa. Questa è una..
Fusilli freddi con scarola e gamberi La pasta fredda con gamberi e scarola è un ottimo primo piatto per quando le temperature salgono e i classici e fumanti primi piatti della..
Minestra maritata La minestra maritata, altrimenti conosciuta come minestra napoletana, è una ricetta della tradizione napoletana molto diffusa soprattutto nei..
Mezze penne con triglie e salsa di scarola La salsa di scarola, leggermente amarognola, supporta bene la sapidità marina delle triglie, rendendo intrigante e particolare questo primo piatto.
Calzoni integrali di pasta matta La pasta matta, detta anche pasta morta, è un semplice impasto di farina, olio extravergine, un pizzico di sale e l’acqua necessaria per..
Fusilli scarola e cicale Cicale è il nome dialettale Toscano delle canocchie, crostacei meno pregiati di gamberi e scampi, utilizzati spesso in zuppe e come in questo caso..
Farfalle con pesce e scarola La scarola dona a queste farfalle condite con un semplice sughetto di pesce misto un tocco leggermente amarognolo che rende il tutto particolare. Per..
Risotto con crema di scarola e carciofi Un risotto vegetariano, reso cremoso da una crema di scarola, mantecato con olio extravergine e rifinito da lamella di carciofi croccanti e gocce di..