Ricette con vino

Lasciati sedurre dal gusto intenso del risotto al radicchio
Scopri il risotto al radicchio, un piatto che unisce la cremosità del riso alla distintiva nota amarognola del radicchio. Questa ricetta, perfetta..

Lasagne alla bolognese
Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto classico conosciuto in tutto il mondo come una delle preparazioni tipiche della cucina emiliana. Le..

Agnello al forno con le patate
L’agnello al forno con patate è un secondo piatto di carne tipico delle feste pasquali. Una ricetta che viene servita durante il pranzo di..

Tortellini in brodo fatti in casa
I tortellini sono un classico piatto delle feste. A differenza della pasta fresca che, secondo la tradizione emiliana andava preparata ogni giorno,..

Brasciole pugliesi al sugo
Le brasciole al sugo sono uno dei piatti più famosi della tradizione culinaria pugliese. Sono degli di involtini di cavallo o di carne di manzo con..

Rose di prosciutto cotto e ricotta
Le rose di prosciutto cotto e ricotta sono una variante salata delle cartellate dolci pugliesi. Sono ottime da servire come antipasto o al posto del..

Zuppa di pesce
La zuppa di pesce è una prelibatezza che porta il mare in tavola. Recatevi dalla vostra pescheria di fiducia e fatevi dare pesce fresco (non quello..

Pere al forno
Le pere al forno sono un classico dessert a base di frutta della stagione autunnale. Facili e veloci da preparare sono ideali da preparare con il..

Risotto al radicchio
Il risotto al radicchio è una ricetta tradizionale italiana, che coniuga la bontà di due ingredienti da sempre legati al settentrione, e in..

Albicocche speziate al vino
L’estate è il mese migliore per preparare conserve, marmellate e frutta sciroppata. Queste albicocche speziate sono un’ottima frutta cotta,..

Paccheri alici e pecorino
I paccheri alici e pecorino rappresentano una variante diversa degli spaghetti alle alici, tipici della Sicilia. Tutti da provare.

Filetto di trota salmonata al vino bianco e salvia
La trota salmonata è un pesce d’acqua dolce con carni sode e dal sapore delicato. In questa ricetta viene preparata a filetti e in modo molto..

Cavolfiori in teglia
I cavolfiori in teglia sono una gustosa ricetta vegetariana, da utilizzare come contorno, caldo che andrà accompagnato con del pane croccante.

Risotto di zucca, speck e Amarone
Il risotto alla zucca con speck e Amarone è una variazione particolare del classico risotto alla zucca. Una variazione impreziosita dalla presenza..

Coniglio in rosa
Un secondo piatto facile e saporito, il coniglio in rosa sfumato con il vino rosè, è una portata ideale per i grandi pranzi in famiglia...