Ingrediente: zucchero a velo

Soffioni abruzzesi alla ricotta

I soffioni abruzzesi, chiamati anche fiadoni dolci, sono dei pasticcini a base di ricotta, zucchero, uova e scorza di limone racchiusi da una frolla deliziosa all’olio d’oliva. Se vi piace, potete aromatizzare il ripieno con un paio di cucchiaiate di marmellata di limoni… saranno..

Tortillas facilissime fatte in casa

Andate matti per la cucina messicana? Questa è la ricetta base che fa al caso vostro, adatta a tutte le preparazioni di questo tipo di cucina: le tortillas sono l’elemento base per numerosi piatti come le enchilladas, le quesadillas e i burritos. Possono essere utilizzare come..

Crostata alle nocciole

Un guscio di pasta frolla che racchiude una golosa crema alle nocciole e cioccolato gianduia. La crostata alle nocciole è perfetta per la colazione o a merenda, accompagnata da un bel bicchiere di latte!

Le pardulas, dolcetti sardi alla ricotta e zafferano

Tipiche della tradizione sarda, le pardulas (o pardule) sono dei dolcetti a base di ricotta di pecora, zafferano e scorza di limone, racchiusi in una croccante sfoglia a base di semola di grano duro. Solitamente si preparano nelle festività e possono venire decorate con zucchero a velo oppure..

Mini cassate al forno

Queste mini cassate al forno sono un dolce monoporzione della tradizione siciliana: un croccante guscio di pasta frolla contiene un soffice e cremoso interno a base di ricotta, frutta candita, cioccolato o uva passa. Una bontà da gustare all’ora del tè!

Torta pecorella ai frutti di bosco

Realizzare questa tenera torta pecorella ai frutti di bosco è davvero un gioco da ragazzi! Un modo originale per festeggiare Pasqua al posto della classica colomba.

Biscotti pecorella

Questi biscotti a forma di pecorella sono perfetti da preparare nel periodo pasquale. Ci vuole un po’ di pazienza ma il risultato lascerà tutti a bocca aperta.

Torta coniglietto al cocco

La torta coniglietto è un dolce originale per festeggiare Pasqua e la primavera. Farcita con una crema pasticcera al cocco e decorata con una crema al burro e cocco, conquisterà grandi e piccini.

Brioche col tuppo

Le famose brioche col tuppo sono un lievitato dolce tipico siciliano chiamate così per la presenza del “tuppo” ovvero una piccola pallina di pasta posizionata sulla sommità. In dialetto vengono chiamate briosce e il loro abbinamento più diffuso è assieme a una pallina di gelato,..

Zeppole napoletane di San Giuseppe

Le Zeppole di San Giuseppe sono delle frittelle tipiche napoletane che vengono preparate tutto l’anno ma in particolare per la festa di San Giuseppe, ossia la festà del papà.

Torta allo yogurt

La torta allo yogurt è un dolce molto semplice da fare. Gustosa, soffice e più leggera di un dolce normale proprio grazie allo yogurt, che le da un gusto un più deciso e invitante. La peculiarità di questa ricetta è data dal fatto che la potrete (e dovrete) eseguire senza l’utilizzo di..

Roselline di Carnevale

Oltre a crostoli, chiacchiere, bomboloni e frittelle vi proponiamo delle deliziose roselline fritte, ottime da servire spolverate con zucchero a velo oppure irrorate con miele o marmellata.

Chiacchiere senza uova alla panna

Queste croccanti e deliziose chiacchiere alla panna sono una rivisitazione della ricetta classica, ma senza l’utilizzo delle uova, ma allo stesso tempo leggere e fragranti. Una vera delizia per il palato!

Biscotti Krumiri

I krumiri sono i biscotti che ci ricordano la nostra infanzia. Hanno una storia antichissima: nacquero infatti nel lontano 1878 in Piemonte e ben presto si diffusero su tutta la penisola italiana tanto che la loro ricetta (protetta da “copyright”) è inclusa nel patrimonio..

Bomboloni light al forno

Chi l’ha detto che a Carnevale bisogna per forza cimentarsi in fritti e frittelle? Questi dolci si possono anche alleggerire con delle sane cotture in forno! Provate questi soffici bomboloni che potrete poi farcire come più desiderate.

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