Involtini di salmone

di in Antipasti di mare

Per chi ama il salmone affumicato questi involtini sono una vera delizia. La preparazione è molto rapida e sono un’ottima idea per preparare un antipasto facile ma ugualmente gustoso.

Ingredienti

  • 6 fette di salmone affumicato
  • 2 formaggi caprini
  • 100 gr di rucola
  • prezzemolo
  • olio evo
  • sale
  • pepe rosa
Guarda altre ricette con: caprino, rucola, salmone
  • Tempo Preparazione:
    20 minuti
  • Dosi:
    6 involtini
  • Difficolta:
    Facile

Preparazione

In una ciotola stemperate con la forchetta il formaggio caprino, quindi aggiungete 30 gr di rucola tagliata finemente al coltello, un filo di olio extravergine, un pizzico di sale e una spolverata di pepe rosa.

Distribuite su ogni fetta di salmone un cucchiaio pieno di composto, poi avvolgete la fetta su se stessa a formare l’involtino e mettetelo su un piatto da portata.

Quando avrete terminato tutte le fette di salmone, condite con un altro filo di olio del prezzemolo tritato e qualche grano di pepe rosa.

Gli involtini di salmone possono essere preparati anche con altri ripieni come ad esempio: robiola e spinaci, insalata russa, ricotta e asparagi. Date spazio alla vostra fantasia.


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1
Benvenuta Bordogna

otti pero preferisco con insalata russa

2
Ricette della Nonna

🙂

3

Vorrei fare questa ricette. Come posso sostituire il formaggio caprino.grazie per la tua risposta

4
Ricette della Nonna

Ines Salvi facci sapere

5

Grazie per la tua risposta la faccio domani

6
Ricette della Nonna

Con la Philadelphia ad esempio.

7
Giuseppe Cartella

ottimi

8
Marina Pignatelli

Ops, grazie, e tantissimi auguri buon natale a tutiiii

9
Ricette della Nonna

anche a te

10
Marina Pignatelli

Grazie, farò gli involtini di, salmone e insalata russa

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