Mousse al cioccolato

Autore: | Categoria: Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Ricette festa della donna, Ricette invernali, Ultimi Post | Tag: ricette al cioccolato, ricette per la mousse | Categoria Principale: Dolci al cucchiaio

Ingredienti

  • 100gr di cioccolato fondente 56% di cacao
  • 250ml di panna fresca
Guarda altre ricette con:cioccolato panna
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Tempo Riposo:
    2 ore circa
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    5€

Una mousse leggera e golosa, un classico per gli amanti del cioccolato. Potete aggiungere un pò di cannella alla panna montata per una mousse speziata.

Procedimento

Tagliate a pezzetti il cioccolato e mettetelo in un tegame.

Portate a bollore 100ml di panna e versatela sul cioccolato. Aspettate un minuto, poi mescolate con una frusta fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Lasciate intiepidire a temperatura ambiente per circa mezz’ora. Montate la panna rimanente (150ml) e incorporatela delicatamente alla ganache, mescolando dal basso verso l’alto.

ricetta mousse cioccolato

ricetta mousse cioccolatoSuddividete la mousse in 4 bicchieri e mettete in frigo per almeno 1 ora prima di servire.

Ingredienti principali della ricetta:
  • cioccolato
  • panna

Un commento

  1. denise baldini06/11/2015 a 01:10Rispondi

    semplice, sbrigativa e buonissima. okkkkkkk,complimenti!

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