Muffin allo yogurt

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 250 g di yogurt naturale (2 vasetti)
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
Guarda altre ricette con:olio di semi uova yogurt
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    12 muffin
  • Difficolta':
    Facilissima
  • Costo:
    Basso

I muffin sono dei dolcetti soffici e facili da preparare che in questa ricetta hanno come ingrediente principale lo yogurt!

Procedimento

Montare bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un bel composto chiaro e spumoso. Unite succesivamente lo yogurt e quindi l’olio di semi.

Setacciate insieme la farina e il lievito. Unitela al composto poco alla volta, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.

Dopo aver amalgamato per bene, riempite per 3/4 i pirottini per muffin.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti  (fate, comunque, sempre la prova dello stecchino, per accertarvi che i muffin siano effettivamente cotti).

muffin yogurt morbidi

Se vi piacciono i dolci allo yogurt non perdete la nostra torta allo yogurt o la torta fredda allo yogurt!

muffin yogurt morbidi

Ingredienti principali della ricetta:
  • olio di semi
  • uova
  • yogurt
99 Commenti
  1. Patty10/02/2017 a 14:37Rispondi

    Ho nel freezer lamponi dell’orto. Se volessi farli trovare di sorpresa all’interno , le quantirà degli ingredienti rimangono uguali visto l’acqua lasciano andare?

  2. Anna17/11/2016 a 16:24Rispondi

    Ciao al posto dell olio di semi posso usare il burro…. e quanto ne dovrei usare…grazie

  3. Mina03/11/2016 a 23:36Rispondi

    Fantastici! Ho sostituito l’olio di semi con olio di cocco ed ho usato dello yogurt alla vaniglia e pesca. Ho aggiunto il succo e la scorza grattugiata di un limone ed una mela tagliata a fettine sottili. Una bonta’!

  4. marina13/09/2016 a 11:03Rispondi

    posso sostituire l’olio di semi con extra vergine ? la quantità è la stessa ?

    • Alessandra Rossi13/09/2016 a 15:59RispondiAutore

      l’olio di oliva ha un sapore molto marcato e generalmente non è molto indicato nei dolci, quindi te lo sconsiglio. Se proprio vuoi, la dose non cambia

  5. Maria Chiara12/08/2016 a 16:04Rispondi

    Le dosi per 6 stampini? Quali quantitá devono cambiare, quali no? Grazie

  6. Valentina07/08/2016 a 16:45Rispondi

    Posso sostituire alla farina la fecola di patate?

    • Giulio Rossi08/08/2016 a 10:58Rispondi

      Puoi sostituire la farina con la fecola fino al 50% del suo peso.

  7. Christian07/08/2016 a 13:26Rispondi

    Ricetta facile da eseguire.
    I muffin sono buoni e morbidi,io li ho fatti con lo yogurt alla fragola e sono molto buoni.

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