Muffin allo yogurt

Autore: | Categoria: Dolci e dessert, Muffin e plumcake, Ricette con lo yogurt | Tag: cioccolato, dolci allo yogurt, muffin, ricette con lo yogurt, ricette per i muffin | Categoria Principale: Dolci e dessert

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 250 g di yogurt naturale (2 vasetti)
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
Guarda altre ricette con:olio di semi uova yogurt
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    12 muffin
  • Difficolta':
    Facilissima
  • Costo:
    Basso

I muffin sono dei dolcetti soffici e facili da preparare che in questa ricetta hanno come ingrediente principale lo yogurt!

Procedimento

Montare bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un bel composto chiaro e spumoso. Unite succesivamente lo yogurt e quindi l’olio di semi.

Setacciate insieme la farina e il lievito. Unitela al composto poco alla volta, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.

Dopo aver amalgamato per bene, riempite per 3/4 i pirottini per muffin.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti  (fate, comunque, sempre la prova dello stecchino, per accertarvi che i muffin siano effettivamente cotti).

muffin yogurt morbidi

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muffin yogurt morbidi

Ingredienti principali della ricetta:
  • olio di semi
  • uova
  • yogurt

76 Commenti

  1. Nicol23/05/2016 a 10:50Rispondi

    Li sto facendo ora

  2. Jacopo06/05/2016 a 18:10Rispondi

    Scusatemi, come devo comportarmi per quanto riguarda la cottura con un forno ventilato?
    Oppure mi conviene usare lo statico sopra e sotto?

    • Alessandra Rossi06/05/2016 a 21:40RispondiAutore

      sarebbe meglio il forno statico. Se proprio non puoi abbassa di 20 gradi la temperatura e di 10 minuti la durata

  3. Emanuela29/04/2016 a 14:27Rispondi

    Sinceramente a me non sono piaciuti…..ho seguito il procedimento alla lettera ma sn usciti duri e a gomma pazienza troverò un altra ricetta….

    • Alessandra Rossi29/04/2016 a 22:17RispondiAutore

      molto strano Emanuela, anche dagli altri commenti non sembra così

  4. Cintya06/04/2016 a 19:30Rispondi

    Vorrei sapere se posso usare gli stampini di silicone a forma di animali per mio nipotino grazie,.

    • Alessandra Rossi06/04/2016 a 21:15RispondiAutore

      certo

  5. Cintya06/04/2016 a 19:26Rispondi

    Vorrei sapere se posso usare I stampini di silicone a forma di animali per il mio nipotino grazie

  6. cristina31/03/2016 a 20:23Rispondi

    Sono i miei muffin preferiti! Io faccio 200gr di farina e 50 di fecola di patate, yogurt al limone e un po ‘ di buccia di limone grattugiata, un pizzico di cannella, gocce di cioccolato fondente, un minimo di vaniglia per dare profumo.
    Sono rapidissimi, sofficissimi, profumati, golosissimi.
    Ho provato anche a farli con yogurt alla fragola e pezzi di fragole fresche, sicuramente da ripetere.
    Grazie mille per aver salvato le mie figlie dalle merendine industriali!

    • Alessandra Rossi31/03/2016 a 22:08RispondiAutore

      bravissima Cristina!!

  7. Daniela Grandola17/02/2016 a 15:19Rispondi

    volevo sapere se invece della farina 00 è possibile usare la farina integrale?
    Grazie 🙂

    • Alessandra Rossi18/02/2016 a 18:56RispondiAutore

      certo

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