Pandoro farcito

di in Dolci di Capodanno

Il pandoro farcito al mascarpone è un classico delle feste. Più che una ricetta, è un suggerimento per personalizzare il pandoro, uno dei dolci più popolari delle feste natalizie. L’impasto morbido e delicato del pandoro ben si sposa con svariati abbinamenti, questa è la variante con la crema al mascarpone.

Ingredienti

  • 1 pandoro
  • 3 uova
  • 500 gr di mascarpone
  • 150 gr di zucchero
  • il succo di mezza arancia
  • la buccia grattugiata di una arancia
  • codette e palline colorate di zucchero
  • zucchero a velo
Guarda altre ricette con: arancia, mascarpone, pandoro
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Tempo Riposo:
    30 Minuti
  • Dosi:
    8 Persone
  • Difficolta:
    Media

Procedimento

Tirate fuori il mascarpone dal frigo almeno una mezz’ora prima di utilizzarlo, così come per le uova, utilizzatele a temperatura ambiente.

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungete il mascarpone e amalgamatelo per bene. Quindi unite il succo e la buccia d’arancia grattugiata.

Mettete a riposare la crema la mascarpone in frigorifero.

Prendete il pandoro e tagliatelo in senso orizzontale ad ottenere circa 7/8 dischi di uguale altezza.

Prendete il disco ottenuto con la base e spennellatelo con abbondante crema di mascarpone all’arancia.

Ricomponete il pandoro prendendo il disco successivo e ponendolo sopra il precedente in maniera sfalzata a formare una stella.

Preparazione Pandoro farcito al mascarpone

Continuate in questo modo fino a ricomporre tutto il pandoro. Mettetelo a riposare in frigorifero per almeno una mezz’ora.

Composizione Pandoro farcito al mascarpone

Tiratelo fuori dal frigo e decoratelo a piacere con codette e palline colorate di zucchero facendovi guidare dalla vostra fantasia. Se vi piace prendete spunto dalle nostre foto ovviamente.

Cospargete con zucchero a velo e servite a fette aggiungendo la crema al mascarpone eventualmente rimasta.

Foto Pandoro farcito al mascarpone


Aggiungi commento

Devi effettuare il login per inserire un commento.
1
Angelica Mosca

Poi come si taglia?

2
Ricette della Nonna

con un coltello affilato

3

ciao, posso inzuppare le fette del pandoro in qualche liquore prima? se si cosa consigli? rum? alchermes? oppure il caffè?

4
Ricette della Nonna

certamente, il caffè ci starebbe bene

5

Ciao, io ho preparato una variante con la crema al cioccolato che ai nostri bimbi piace di più. Volevo sapere: farcisco le fette solo con la crema senza fare una bagna al pandoro?

Autore6
Giulio Rossi

La crema al cioccolato sarà sufficiente. 😉

7
Diusjany Cabrera

Ciao vorrei fare questo pandoro farcito ma ho un dubbio monto le uova intere c lo zucchero o faccio primo tuorlo zucchero poi la chiara aiutoooo

8
Ricette della Nonna

Puoi tranquillamente montare tutto insieme.

9
Katia Carbi

Provato per una cena pre-Natale e ho fatto un figurone ... Nn solo bello da vedere ma anche buonissimo.
Grazie per l'idea 😀

10
Ricette della Nonna

😉

Carica altri commenti
Ricette con le fragole facili e veloci
Come preparare torte semplici
Ricette con le pesche semplici e veloci
Ricette con le albicocche facili e veloci
Ricette per le cheesecake facili e veloci
Ricette con le ciliegie facili e veloci
Le torte più cliccate
1

Ricetta torta al cioccolatoTorta al cioccolato

Unica e inimitabile
2

Ricetta torta di meleTorta di mele

La classica di Nonna
4

Ricetta crostata alla marmellataCrostata alla marmellata

Croccante e buonissima
5

Ricetta torta magicaTorta magica

Magicamente buona
6

Ricetta torta paradisoTorta paradiso

Più soffice non esiste
7

Ricetta torta pan di stelleTorta pan di stelle

Un nuovo classico
9

Ricetta torta margheritaTorta margherita

Profumata e soffice
10

Ricetta ciambellone cacao e latte di una voltaCiambellone cacao e latte

Un ciambellone inimitabile
Ricette con le zucchine facili e veloci
Ricette con le melanzane facili e veloci
Ricette con i peperoni facili e veloci
Ricette con la Nutella facili
Ricette con le patate facili e veloci
Ricette per le polpette facili
Ricette per biscotti semplici
Ricette torte salate facili
Ingredienti in evidenza

Zenzero, proprietà nutrizionali, usi, benefici e controindicazioniLo Zenzero

La radice miracolosa

Aglio, proprietà e beneficiL'Aglio

un alleato prezioso

Fragole, proprietà e beneficiLe Fragole

da mangiare adesso

Finocchio, proprietà e valori nutrizionaliIl Finocchio

per essere light

Uova, proprietà e utilizziLe Uova

poliedriche e nutrienti
Ricette in evidenza

Ricetta tiramisu classicoTiramisù classico

Con crema al mascarpone

Ricetta spaghetti alla carbonaraSpaghetti alla carbonara

Dalla tradizione romana

Ricetta pancake super sofficiPancake super soffici

Per la colazione