Pandoro farcito

Ingredienti

  • 1 pandoro
  • 3 uova
  • 500 gr di mascarpone
  • 150 gr di zucchero
  • il succo di mezza arancia
  • la buccia grattugiata di una arancia
  • codette e palline colorate di zucchero
  • zucchero a velo
Guarda altre ricette con:arancia mascarpone pandoro
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Riposo:
    30 Minuti
  • Dosi:
    8 Persone
  • Difficolta':
    Media
  • Costo:
    Medio-Alto

Il pandoro farcito al mascarpone è un classico delle feste. Più che una ricetta, è un suggerimento per personalizzare il pandoro, uno dei dolci più popolari delle feste natalizie. L’impasto morbido e delicato del pandoro ben si sposa con svariati abbinamenti, questa è la variante con la crema al mascarpone.

Procedimento

Tirate fuori il mascarpone dal frigo almeno una mezz’ora prima di utilizzarlo, così come per le uova, utilizzatele a temperatura ambiente.

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungete il mascarpone e amalgamatelo per bene. Quindi unite il succo e la buccia d’arancia grattugiata.

Mettete a riposare la crema la mascarpone in frigorifero.

Prendete il pandoro e tagliatelo in senso orizzontale ad ottenere circa 7/8 dischi di uguale altezza.

Prendete il disco ottenuto con la base e spennellatelo con abbondante crema di mascarpone all’arancia.

Ricomponete il pandoro prendendo il disco successivo e ponendolo sopra il precedente in maniera sfalzata a formare una stella.

Pandoro farcito al mascarpone

Continuate in questo modo fino a ricomporre tutto il pandoro. Mettetelo a riposare in frigorifero per almeno una mezz’ora.

Pandoro farcito al mascarpone

Tiratelo fuori dal frigo e decoratelo a piacere con codette e palline colorate di zucchero facendovi guidare dalla vostra fantasia. Se vi piace prendete spunto dalle nostre foto ovviamente.

Cospargete con zucchero a velo e servite a fette aggiungendo la crema al mascarpone eventualmente rimasta.

Pandoro farcito al mascarpone

Ingredienti principali della ricetta:
  • arancia
  • mascarpone
  • pandoro

15 Commenti

  1. Elisa28/12/2015 a 14:10Rispondi

    Buon giorno! Vorrei sapere come si serve questo pandoro farcito…. Non posso tagliarlo in verticale… Quindi devo scomporlo? Cioè una stella ciascuno? Aiuto! Devo farlo per capodanno….

    • Alessandra Rossi01/01/2016 a 14:15Rispondi

      Puoi tranquillamente tagliarlo in verticale

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Cerca la tua ricetta
Come preparare torte semplici
Ricette con gli asparagi facili e veloci
Ricette con le fragole facili e veloci
Ricette con la ciliegie facili e veloci
Ricette con le patate facili e veloci
Ricette con i carciofi facili e veloci
Ricette con i peperoni facili e veloci
Ricette per le cheesecake facili e veloci
Ricette senza glutine facili e veloci
Ricette con le zucchine facili e veloci
Ricette con le melanzane facili e veloci

Beppino Occelli

Utilizziamo nelle nostre ricette solo burro Peppino Occelli

Frantoio Gentili

Utilizziamo nelle nostre ricette solo olio del Frantoio Gentili di Farnese
Ricette con la Nutella facili
Ricette per le polpette facili
Ricette per biscotti semplici
Ricette vegane semplici e veloci
Ricette torte salate facili
Ricette per muffin semplici

Cerca la tua ricetta
Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

Torta Nutellotta

Torta Nutellotta

Torta Pan di Stelle

Torta Pan di Stelle

Impasto per la pizza fatta in casa

Impasto per la pizza

Patatine fritte croccanti

Patatine fritte croccanti

Pasta fillo fatta in casa

Pasta fillo fatta in casa