Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del…
09
Jul
2010
Giulio Rossi
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Giulio Rossi
L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato. Se vuoi entrare a far parte della nostra famiglia contattami. Ciao Giulio
Una delle più classiche ricette di pasta. Quella che solitamente si prepara quando non si ha tanta voglia di stare a preparare condimenti elaborati e di difficile preparazione oppure nel frigorifero gli ingredienti scarseggiano.
Non per questo però non è buona da mangiare per cui ecco a voi la ricetta.
per 4 persone: 500gr di pasta | 100gr di mozzarella | 100gr di formaggio d’Olanda (tipo Gouda) | 100gr di groviera (Emmenthal) | 200gr di parmigiano | 180gr di burro | sale
Tagliare a pezzetti la mozzarella, il formaggio d’Olanda e la groviera e sciogliete a parte il burro.
Far cuocere la pasta e, a cottura completa, condire con tutti i formaggi tagliati, metà del parmigiano grattugiato e metà del burro liquefatto.
Mettere la pasta su un piatto, spargere il formaggio rimasto e versare sopra il resto del burro.
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