Torta Kinder Pinguì
La torta Kinder Pinguì è un dolce freddo che prende ispirazione dalla famosa merendina della Kinder. Due strati di morbido pan di Spagna al cacao a racchiudere un ripieno di panna montata e Nutella, il tutto racchiuso in una glassa al cioccolato fondente.
Con questo procedimento ne farete una grande da dividere in fette, che i vostri bambini, ma non solo, divoreranno sicuramente.
Ingredienti
- 150 gr di farina 00
- 110 gr di zucchero
- 8 gr di lievito per dolci
- 4 uova
- 50 ml di olio di semi
- 50 ml di latte
- 30 gr di cacao in polvere
- 300 gr di Nutella
- 250 ml di panna fresca da montare
- 200 gr di cioccolato fondente
- Tempo Preparazione: 60 Minuti
- Tempo Cottura: 15 minuti
- Tempo Riposo: 120 Minuti
- Dosi: 10 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Come fare la torta Kinder Pinguì
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Preparate il pan di spagna: sbattete lo zucchero con le uova, aggiungete il latte e l’olio, quindi poco alla volta e setacciati insieme farina, lievito e cacao.
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Amalgamate bene l’impasto e versatelo in una teglia da forno delle dimensioni di 20×40 cm foderata con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.
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Cuocete in forno il pan di Spagna a 150° per 15 minuti circa e lasciate raffreddare.
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Una volta freddo, con molta delicatezza tagliatelo a metà nel senso della lunghezza.
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In un recipiente montate la panna fresca e in un pentolino sciogliete la Nutella a bagnomaria coì che sarà più facile da spalmare.
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Spalmate la Nutella solo su un lato di ciascuna metà del Pan di Spagna.
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Prendete una delle due metà e formateci lo strato di panna montata sopra il lato spalmato con la Nutella.
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Unite la seconda metà del pan di Spagna con il lato della Nutella rivolto verso l’interno.
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Prendete la torta Kinder Pinguì e mettetela in frigorifero a riposare per almeno un’ora.
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Completate il Pinguì con la glassa al cioccolato. Sciogliete la cioccolata fondente a bagnomaria e spennellatela su tutti i lati del dolce.
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Mettete in frigorifero per un’altra ora e servite a fette. Guarnite con codette colorate al cioccolato.
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