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Pollo ai peperoni

Autore: | Categoria: Ricette con i peperoni, Secondi di Carne, Secondi Piatti, Ultimi Post | Tag: pollo diavola, pollo padella, pollo peperoni, pollo tegame, ricetta pollo | Categoria Principale: Ricette con i peperoni

Ingredienti

  • 1,2 kg di pollo a pezzi
  • 2 peperoni
  • 6 cucchiai di polpa di pomodoro
  • 1 cipolla piccola
  • 1/2  bicchiere di vino bianco
  • olio
  • sale
Guarda altre ricette con:peperoni pollo
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    6 Persone
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Basso

Il pollo, oltre ad essere economico, è anche una carne molto versatile che si lega perfettamente a diversi tipi di condimenti. Non necessita di grandi lavorazioni: basta aggiungere il giusto condimento, poi in padella o al forno, fa tutto da sè!

Preparazione

Lavate e mondate i peperoni privandoli dei semi e dei filamenti bianchi al loro interno. Tagliateli a striscioline.

In una padella mettete il pollo con olio e sale.

Lasciatelo rosolare e quando sarà dorato aggiungete il vino bianco. Lasciate evaporare.

pollo peperoni padella

pollo peperoni padella

Unite la polpa di pomodoro, qualche fettina di cipolla ed i peperoni tagliati a striscioline. Aggiungete un pò di acqua e coprite con un coperchio.

Fate cuocere per circa un’ora.

pollo peperoni padella

pollo peperoni padella

Arricchite la vostra ricetta rendendola ancora piu’ saporita e profumata, aggiungendo olive nere e qualche foglia di basilico.

pollo peperoni padella
pollo peperoni padella

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9 Commenti

  1. Anna maria21/08/2013 a 18:04Rispondi

    Stasera pollo ai peperoni.io ho aggiunto anche qualche cappero ed un cucchiaio di salsa dolce di soia

  2. Peperonata ricca di ferragosto17/07/2013 a 03:02Rispondi

    [...] La peperonata è una classica ricetta dell’estate quando cioè i peperoni raggiungono la loro piena maturazione. Può sembrare un piatto di difficile realizzazione, ma in realtà non lo è per nulla, anzi è facilissimo da preparare. Se vi avanza qualche peperone perchè non provare un classico pollo ai peperoni? [...]

  3. Peperonata ricca di ferragosto | Ricette della Nonna16/07/2013 a 18:01Rispondi

    [...] La peperonata è una classica ricetta dell’estate quando cioè i peperoni raggiungono la loro piena maturazione. Può sembrare un piatto di difficile realizzazione, ma in realtà non lo è per nulla, anzi è facilissimo da preparare. Se vi avanza qualche peperone perchè non provare un classico pollo ai peperoni? [...]

  4. 10 ricette estive con i peperoni semplici e veloci02/07/2013 a 03:03Rispondi

    [...] Pollo ai peperoni [...]

  5. Guido Cattaneo17/01/2013 a 11:40Rispondi

    non vedo l’ora di fare la scarpetta con l’intingolo.-Grazie

  6. giulia16/05/2012 a 18:48Rispondi

    stasera la proverò

  7. magda24/03/2011 a 15:16Rispondi

    Ma i peperoni non ce li metti piu?

    • La nonna25/03/2011 a 10:13Rispondi

      Ciao Magda! grazie per il tuo commento. Ho modificato la ricetta. Provala e facci sapere. A presto!

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