Praline al cocco

di in Dolci e dessert

Le praline al cocco sono tanto gustose quanto semplici da fare. Chi ama il cocco ne rimarrà estasiato.

Ingredienti

  • 250 gr di farina di cocco
  • 250 gr di zucchero
  • 500 gr di ricotta
  • 75 gr di cacao
Guarda altre ricette con: cacao, cocco, ricotta
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Dosi:
    30 praline
  • Difficolta:
    Facile

Procedimento

Unite lo zucchero al cacao, facendo attenzione a schiacciare con il dorso di un cucchiaio gli eventuali grumi di zucchero e cacao che si potrebbero formare.

Unite la ricotta e amalgamate bene l’impasto aiutandovi con un cucchiaio di legno. Infine, aggiungete la farina di cocco lasciandone da parte qualche manciata per la decorazione finale.

Siete pronti a sporcarvi le mani? Prendete una piccola quantità d’impasto e formate delle palline. Basta poggiare l’impasto sul palmo di una mano e lavorarle con il movimento rotatorio di una mano sull’altra.

Voilà, le palline son fatte!

Man mano che le formate, fatele rotolare sulla farina di cocco lasciata da parte in modo che l’impasto, color cioccolato, venga ricoperto di bianco.

Servite le praline di cocco ai vostri ospiti all’interno di piccoli pirottini per presentarle in maniera più elegante.

Togliete la ricotta dal frigo 15 minuti prima di iniziare la preparazione così che risulti più facile da lavorare.

Praline al cocco ricetta e foto


i commenti alla ricetta90 Commenti
  1. Elisabetta Bizzotto Perna03/03/2017 a 12:58Rispondi

    Al posto del cocco posso usare un altra farina?

    • Ricette della Nonna03/03/2017 a 21:39Rispondi

      Ciao Elisabetta, no. La farina di cocco è cocco grattugiato un altra farina non sarebbe adatta.

  2. Noemi26/02/2017 a 22:46Rispondi

    Non mi piace il cacao , posso non metterlo?

    • Giulio Rossi27/02/2017 a 13:28Rispondi

      VA bene, ma fai attenzione a che la consistenza non risulti troppo molle.

  3. Maty Costantini22/10/2016 a 11:34Rispondi

    Siccome sono intollerante al lattosio posso usare il latte zimil,se e possibile ke dose mi consigliate cn200di farina cocco e 200di zukkero

  4. Letizia Romano06/10/2016 a 14:17Rispondi

    Posso usare la panna per dolci al posto della ricotta? Se si in che dosi?

    • Ricette della Nonna06/10/2016 a 17:57Rispondi

      Ciao Letizia, no. La panna non ha la stessa consistenza della ricotta non riusciresti a farle tenere insieme. Puoi provare con il mascarpone.

commenta la ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Ricette con le fragole facili e veloci
Ricette con i carciofi semplici e veloci
Ricette con gli asparagi facili e veloci
Come preparare torte semplici
Le torte più cliccate
1

Ricetta torta al cioccolatoTorta al cioccolato

Unica e inimitabile
2

Ricetta torta di meleTorta di mele

La classica di Nonna
4

Ricetta crostata alla marmellataCrostata alla marmellata

Croccante e buonissima
5

Ricetta torta magicaTorta magica

Magicamente buona
6

Ricetta torta paradisoTorta paradiso

Più soffice non esiste
7

Ricetta torta pan di stelleTorta pan di stelle

Un nuovo classico
9

Ricetta torta margheritaTorta margherita

Profumata e soffice
10

Ricetta ciambellone cacao e latte di una voltaCiambellone cacao e latte

Un ciambellone inimitabile
Ricette per le cheesecake facili e veloci
Ricette con le ciliegie facili e veloci
Ricette con le zucchine facili e veloci
Ricette con le melanzane facili e veloci
Ricette con le mele facili e veloci
Ricette con la Nutella facili
Ricette con le patate facili e veloci
Ricette per le polpette facili
Ricette per biscotti semplici
Ricette torte salate facili

Ingredienti in evidenza

Zenzero, proprietà nutrizionali, usi, benefici e controindicazioniLo Zenzero

La radice miracolosa

Aglio, proprietà e beneficiL'Aglio

un alleato prezioso

Fragole, proprietà e beneficiLe Fragole

da mangiare adesso

Finocchio, proprietà e valori nutrizionaliIl Finocchio

per essere light

Uova, proprietà e utilizziLe Uova

poliedriche e nutrienti
Ricette in evidenza

Ricetta tiramisu classicoTiramisù classico

Con crema al mascarpone

Ricetta spaghetti alla carbonaraSpaghetti alla carbonara

Dalla tradizione romana

Ricetta pancake super sofficiPancake super soffici

Per la colazione