Rotolo alla Nutella

di in Dolci e dessert

Ingredienti

  • 130 gr di farina
  • 130 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 ml di latte
  • 4 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 barattolo di Nutella
  • zucchero a velo
Guarda altre ricette con:farina latte Nutella uova zucchero
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficolta':
    Impegnativa
  • Costo:
    Basso

La Nutella fa diventare buona qualunque cosa e la si potrebbe utilizzare praticamente su ogni alimento. Non c’è miglior modo di utilizzare lo storico prodotto di casa Ferrero preparando il classico rotolo alla Nutella.

Le prime volte che proverete a prepararlo avrete sicuramente qualche difficoltà nel fare un rotolo perfetto, ma non scoraggiatevi e riprovate, in poco tempo diventerete bravissimi.

Preparazione

Sbattete lo zucchero con le uova fino ad ottenere un impasto spumoso, quindi aggiungete la farina, la vanillina e il latte. Amalgamate il tutto fino ad eliminare bene tutti i grumi. A questo punto aggiungete il lievito e versate il composto ottenuto in un recipiente rettangolare foderato con carta da forno bagnata e ben strizzata.

rotolo nutella pan di spagna

rotolo nutella pan di spagna

Infornate per 10 minuti a 190 °C. Sfornate e capovolgete l’impasto su di un canovaccio bagnato stando attenti a non romperlo. Arrotolate subito la sfoglia con il canovaccio fino a dargli la forma di un rotolo.

rotolo nutella pan di spagna

rotolo nutella pan di spagna

Riaprite il canovaccio e spalmate la Nutella su tutta la pasta biscotto, quindi arrotolatelo di nuovo, ovviamente senza il canovaccio.

rotolo nutella pan di spagna

Cospargete la superficie del rotolo con abbondante zucchero a velo e, se di gusto, anche con cacao amaro in polvere.

Servite il rotolo alla Nutella a fette, dopo averlo fatto riposare per almeno un’ora.

ricetta rotolo Nutella

Ingredienti principali della ricetta:
  • farina
  • latte
  • Nutella
  • uova
  • zucchero
93 Commenti
  1. Alfonsina09/11/2016 a 19:57Rispondi

    Ciao nonna, vorrei chiederle, ma il forno deve essere modalità statico o ventilato, io ho quello ventilato, come devo regolarmi per i tempi di cottura? Grazie mille… Attendo una risposta….

    • Giulio Rossi09/11/2016 a 23:48RispondiAutore

      Ciao Alfonsina, abbassa la temperatura di 20 gradi con il ventilato. Fai attenzione a che non si bruci.

  2. AnnaMaria08/05/2016 a 12:20Rispondi

    Ciao a tutti,
    io lo facevo quando i miei figli erano piccoli ed ora che devo farlo per il mio nipotino non ricordavo le dosi perciò sono qui….ricordo però che io sbattevo gli albumi a neve soda prima di aggiungerli, qui non lo vedo scritto come mai?
    Grazie :))

  3. mary11/06/2015 a 19:22Rispondi

    io l’ho appena fatto l’unica cosa che non mi ha convinto il fatto di essere appiccicoso ma forse è la vanillina… speriamo sia venuto bene come la torna a cioccolato che continuo a fare perchè troppo buona… 🙂

    • Alessandra Rossi11/06/2015 a 19:33Rispondi

      il responso finale?

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