Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del…
Ho preparato questi rotoli in occasione di un aperitivo ed hanno riscosso molto successo. Non richiedono molto tempo e seguendo la vostra fantasia potrete trovare accostamenti anche molto originali .
1 confezione di pane per tramezzini rettangolare | 200 gr di bresaola | 100 gr di rucola | 100 gr di parmigiano a scaglie | mayonese
Preparazione
Stendete le fette di pane e spamatele di maionese.
Adagiatevi poi alcune fette di bresaola, in modo da ricoprire l’intera superficie. Mettetevi sopra la rucola e alcune scaglie di parmigiano.
Arrotolate la fetta, incartatela con la pellicola trasparente e mettetela in frigo a riposare.
Ripetete le operazioni per tutte le fette di pane della confezione.
Prima di servire, tirate i rotoli fuori dal frigo, togliete la pellicola e tagliateli a fette dello spessore desiderato.
Questa è un’idea ma potete farcire il pane anche con salmone e rucola, prosciutto cotto e robiola e in qualsiasi altro modo vi suggerisce la fantasia…
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