Semifreddo al caffè e cioccolato fondente
Ingredienti
Per il semifreddo:
- 200 ml di panna da montare
- 1 tuorlo
- 50 g di zucchero a velo
- 50 g di cioccolato fondente
- 1 tazzina di caffè
Per guarnire:
- cacao amaro in polvere
- Tempo Preparazione:
15 minuti - Tempo Riposo:
10 ore - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facile
Dopo avervi presentato il semifreddo al caffè, eccoci con una nuova, fresca e veloce ricetta, adatta per i giorni più caldi, il semifreddo al caffè e cioccolato fondente, vediamo come prepararlo senza difficoltà.
Procedimento:
1) Montate la panna e mettetela in frigorifero.
2) Prendete il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria.
3) Sbattete il tuorlo con lo zucchero e aggiungete, pian piano il cioccolato fuso e il caffè.
4) Unite delicatamente anche la panna, versate in stampini monodose rivestiti con la pellicola e mettete in freezer per almeno 10 ore (una nottata o più va benissimo!).
5) Togliere il semifreddo dal freezer 10 minuti prima di consumarlo, sformatelo, spolverizzatelo con il cacao amaro (se volete, aggiungete anche un po’ di panna montata!) e servite in tavola.
Potete mettere il semifreddo in stampini di silicone: si sformerà facilmente lasciando formine molto carine!
Strumenti Necessari
- sbattitore elettrico
- formine monodose
- pellicola da cucina
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