Sfoglia al cioccolato e ciliegie
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 uova
- 150 ml di panna da montare
- 450 g di ciliegie
- 160 g di zucchero
- 170 ml di succo di ciliegia
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
35 minuti - Dosi:
1 torta - Difficolta':
Facile
Una sfoglia di cioccolato e ciliegie? Per tutti i golosi, ecco la ricetta!
Preparazione:
1) Tagliate a pezzetti il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria insieme a 20 ml circa di succo di ciliegie.
2) Unite il cioccolato fuso con lo zucchero, le uova, la panna e i restanti 150 ml di succo di ciliegia: mescolate con cura sin quando tutti gli ingredienti non si saranno ben amalgamati.
Per non far “cadere” le ciliegie in fondo, prima di metterle sopra il composta, passatele leggermente nella farina.3) Stendete la pasta sfoglia su una tortiera e punzecchiatela con una forchetta.
4) Versate sulla pasta sfoglia metà del composto alla cioccolata, aggiungete le ciliegie (che avrete precedentemente pulito e lavato) e ricoprite il tutto con il resto del composto.
5) Infornate a forno caldo a 200° per 35 minuti e servite tiepido o freddo.
Se volete, decorate la torta con della panna montata!
Strumenti Necessari
- Pentolino per bagnomaria
- Teglia rotonda
- Terrina
- Forchetta
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