Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del…
Il sorbetto è un dessert leggero, ideale dopo un pasto pesante, ma ottimo anche per chiudere un pranzo estivo. Questa ricetta mi è stata data dalla padrona di uno dei miei ristoranti preferiti.
300 gr di gelato al limone | 1 bicchiere di prosecco o spumante | 1 tazzina di vodka | 1 limone per decorare
Prepazione
Mettete il gelato in una terrina capiente.
Aggiungete il prosecco e la vodka e stemperate con una forchetta.
Sbattete poi il composto con una frusta elettrica finchè non diventa uniforme e schiumoso.
Servite direttamente nei bicchieri guarnendo con una fettina di limone e una cannuccia.
La buona riuscita dle sorbetto dipende dal gelato che utilizzate. Io ho usato quello della Bindi e il risultato è stato ottimo.
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