Sorbetto al limone

di in Dolci e dessert

Il sorbetto al limone è un dessert leggero, ideale dopo un pasto pesante, ma ottimo anche per chiudere un pranzo estivo. Quello al limone è poi diventato un classico nei pranzi importanti, poichè viene utilizzato tra il secondo di carne e quello di pesce.

Ingredienti

  • 6 limoni
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 500 ml di acqua
Guarda altre ricette con: acqua, limone, zucchero
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    40 Minuti
  • Difficolta:
    Facile

Procedimento

Spremete i limoni.

Mettete a scaldare l’acqua in un pentolino e aggiungeteci lo zucchero. Fatelo sciogliere tutto facendo attenzione a che l’acqua non bolla. Una volta che si è sciolto tutto lo zucchero, fate intiepidire l’acqua, quindi aggiungeteci il succo di limone e anche la scorza di un limone.

Mettete lo sciroppo di limone a raffreddare in frigorifero per un’oretta, quindi travasatelo nella gelatiera e fate mantecare per circa 40 minuti o per il tempo necessario a raggiungere la giusta consistenza.

Togliete il sorbetto di limone dalla gelatiera e mettetelo nel freezer per almeno 4 ore.

Servite nei bicchieri, guarnendo con una fogliolina di menta.

Se volete un sorbetto al limone più sprint potete aggiungere uno o più bicchierini di vodka oppure un bicchiere di prosecco.

Sorbetto al limone ricetta e foto


i commenti alla ricetta5 Commenti
  1. Silvana Tricoli15/07/2015 a 06:16Rispondi

    E da vero buonissimo

  2. Sorbetto alla pesca | Ricette della Nonna13/08/2014 a 16:24Rispondi

    […] Il sorbetto alle pesche è ideale da gustare in Estate come dessert fresco e leggero per finire i pasti con una nota di dolcezza. Se vi piacciono i sorbetti provate anche quello classico al limone. […]

  3. Angela Saviano27/07/2014 a 15:24Rispondi

    Buonissimo da provare

  4. Giusy Hassler27/07/2014 a 14:02Rispondi

    Al posto della gelatiera possiamo usare anche un normale frullatore?

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