Spinaci filanti con mozzarella e parmigiano

di in Contorni

Gli spinaci filanti sono una ricetta che rende goloso anche un piatto di verdura per un ottimo contorno, ideale da affiancare a un secondo piatto a base di carne.

Ingredienti

  • 1 kg di spinaci
  • 200 gr di mozzarella
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • olio e.v.o.
  • sale
Guarda altre ricette con: mozzarella, spinaci
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Dosi:
    6 Persone
  • Difficolta:
    Facile

Preparazione

Lavate e mondate gli spinaci. Ancora grondanti d’acqua metteteli in una pentola e fate cuocere per 10 minuti.

Lasciateli raffreddare, quindi strizzateli ma non troppo. Tagliateli a pezzetti più piccoli.

Mettete dell’olio extravergine in una padella e aggiungete gli spinaci. Aggiungete un pizzico di sale e la mozzarella fatta a dadini.

Mescolate continuamente gli spinaci e tenete sul fuoco finchè la mozzarella non si sarà sciolta per bene. All’ultimo aggiungete il parmigiano grattugiato, lasciate ancora amalgamare sul fuoco, quindi spegnete.

Servite gli spinaci caldi.

Per dare  al  piatto un sapore più deciso, potete utilizzare le sottilette al posto della mozzarella.

Spinaci filanti


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1
Antonio Spartano

buoniiiiii

2
Ricette della Nonna

🙂

3
Sabina Fariello

Adesso li provo anch'io

4
Sabina Fariello

Ricette della Nonna erano veramente squisiti grazie mille per la ricetta

5
Ricette della Nonna

facci sapere!

6
All Food Trading sas

Perfetti per Natale!

7
Ricette della Nonna

🙂

8
Elisa Maestrini

li sto preparando 🙂



9
Ricette della Nonna

Elisa Maestrini 🙂

10
Elisa Maestrini

Ricette della Nonna benissimo 🙂

11
Ricette della Nonna

Come sono venuti?

12
Leonardo Vespa

grazie della ricetta

13
Ricette della Nonna

Grazie a te Leonardo.

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