Pianetadonna

Ricette della Nonna
cerca ricette

Spinaci filanti con mozzarella e parmigiano

Autore: | Categoria: Contorni, Contorni di Natale, Ricette di Natale, Ricette Vegetariane | Tag: mozzarella. parmigiano, sottilette, spinaci | Categoria Principale: Contorni

Gli spinaci filanti sono una ricetta che rende goloso anche un piatto di verdura e siccome è Natale è giusto regalarci un menu speciale. Con questa ricetta vi proproniamo un  ottimo contorno da affiancare a un secondo piatto a base di carne.

1 kg di spinaci | 200 gr di mozzarella | 4 cucchiai di parmigiano | olio e.v.o | sale

Preparazione

Lavate e mondate gli spinaci. Ancora grondanti d’acqua metteli in una pentola  e fate cuocere per 10 minuti.

Lasciate raffreddare poi strizzateli ma non troppo. Tagliateli.

Mettete dell’olio extravergine in una padella e aggiungete gli spinaci. Aggiungete un pizzico di sale e la mozzarella a dadini.

Mescolate continuamente gli spinaci e tenete sul fuoco finchè la mozzarella non sarà squagliata. All’ultimo aggiungete il parmigiano, lasciate ancora qualche secondo sul fuoco e spegete.

Vanno serviti caldi.

Per dare  al  piatto un sapore piu’ deciso, utilizzate le sottilette al posto della mozzarella.

Un commento

  1. Sta arrivando il Natale… | Ricette della Nonna24/12/2010 a 16:46Rispondi

    [...] Spinaci filanti con mozzarella e parmigiano [...]

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Cerca la tua ricetta
Le 3 ricette di Pasqua più viste

Pastiera Napoletana

La pastiera napoletana è uno dei dolci tipici della tradizione ... vai alla ricetta

Torta Pasqualina

La torta pasqualina direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure. ... vai alla ricetta

Colomba Pasquale

La ricetta per la preparazione della colomba artigianale. ... vai alla ricetta
I 3 dolci più visti

Torta al cioccolato

Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! ... vai alla ricetta

Ciambellone soffice soffice

Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? ... vai alla ricetta

Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia ... vai alla ricetta



Cerca la tua ricetta