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Semifreddo di pandoro con crema e frutti di bosco
Reinventare il pandoro è sicuramente piu’ semplice rispetto al panettone. Tagliare il pandoro semplicemente a fettine per esempio, puo’ servire per preparare il classico tiramisù sostituendolo ai savoiardi. Altrimenti potete creare una semifreddo di pandoro con crema e frutti di bosco come quello che vi suggeriamo in questa ricetta....
Pizza di Pasqua
Questa ricetta è tramandata di generazione in generazione direttamente dalla tradizione culinaria portondanzese (Anzio) per la festività della Santa Pasqua. Si tratta della Pizza di Pasqua. A dispetto del nome, è un dolce, da non confondere con il Casatiello o la Pizza salata di Viterbo. Ricordo ancora il giorno in cui le preparava mia nonna, e oggi mia madre,come  tutto il palazzo fosse completamente avvolto da quel profumo unico che ogni vero portodanzese non può non riconoscere e senza il quale Pasqua non è Pasqua. Vi riporto di seguito la ricetta originale completa corredata dalle foto dei vari stadi della...
Ricetta pan di spagna ricotta e frutti di bosco
Pan di spagna con ricotta e frutti di bosco
E’ da tanto tempo che non mi dedico alla preparazione di una di quelle belle torte soffici e pannose… Il fatto è che quando organizzo un pranzo o una cena alla fine il tempo per il dolce non mi rimane mai. Pero’ questa ricetta è piuttosto sbrigativa, specialmente se preparate il Pan di Spagna il giorno prima, e se siete brave a decorare puo’ uscire fuori un vero capolavoro....
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Ricette Random

Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…

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Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di…