Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
alchermes
Reinventare il pandoro è sicuramente piu’ semplice rispetto al panettone. Tagliare il pandoro semplicemente a fettine per esempio, puo’ servire per preparare il classico tiramisù sostituendolo ai savoiardi. Altrimenti potete creare una semifreddo di pandoro con crema e frutti di bosco come quello che vi suggeriamo in questa ricetta....
Questa ricetta è tramandata di generazione in generazione direttamente dalla tradizione culinaria portondanzese (Anzio) per la festività della Santa Pasqua. Si tratta della Pizza di Pasqua. A dispetto del nome, è un dolce, da non confondere con il Casatiello o la Pizza salata di Viterbo. Ricordo ancora il giorno in cui le preparava mia nonna, e oggi mia madre,come tutto il palazzo fosse completamente avvolto da quel profumo unico che ogni vero portodanzese non può non riconoscere e senza il quale Pasqua non è Pasqua. Vi riporto di seguito la ricetta originale completa corredata dalle foto dei vari stadi della...
E’ da tanto tempo che non mi dedico alla preparazione di una di quelle belle torte soffici e pannose… Il fatto è che quando organizzo un pranzo o una cena alla fine il tempo per il dolce non mi rimane mai. Pero’ questa ricetta è piuttosto sbrigativa, specialmente se preparate il Pan di Spagna il giorno prima, e se siete brave a decorare puo’ uscire fuori un vero capolavoro....
