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Ricette della Nonna
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Pizza di Pasqua

Pizza di Pasqua

Questa ricetta è tramandata di generazione in generazione direttamente dalla tradizione culinaria portondanzese (Anzio) per la festività..

Le 10 Migliori ricette di...

Tutte le migliori ricette di Pasqua

Tutte le migliori ricette di Pasqua

La Pasqua è la festività con le ricette più golose di tutte. Ricette della Nonna viene in vostro aiuto elencandole tutte. Buona Pasqua a tutti!

Le 10 Migliori ricette di...

10 idee per il pranzo di Pasqua

10 idee per il pranzo di Pasqua

Pasqua con chi vuoi dice il proverbio e siamo d’accordo, ma non lasciatevi sfuggire l’occasione di passare questa giornata di festa con amici o parenti, fosse anche tra pochi intimi. Fortunatamente il clima fresco di primavera..

Gli Speciali

I 10 migliori dolci di Pasqua

I 10 migliori dolci di Pasqua

Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette tradizionali regionali che ci riportano in tavola i sapori di una volta per finire con..

Dolci e dessert

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un delizioso dolce che si prepara solitamente per Pasqua e Natale in molte regioni d’Italia, da affiancare alle uova di cioccolato e alla colomba. Particolarmente indicato a Pasquetta e nella..

Antipasti

Corrucolo Pugliese

Corrucolo Pugliese

Questa è la ricetta originale del Corrucolo tipica preparazione pugliese che si prepara in occasione della Pasqua. Procedimento Per prima cosa unite un cucchiaino di lievito alla farina e mescolate bene, poi impastate sulla spianatoia la..

Biscotti

Uncinetti o ‘Ncinetti

Uncinetti o ‘Ncinetti

Gli ‘Ncinetti o Uncinetti, sono un tipico biscotto pasquale del sud dell’Italia. Il loro nome, forse, dipende dalla loro forma, sono biscottini molto semplici da realizzare e ricoperti con glassa bianca. Preparazione Disponete..

Dolci al cucchiaio

Torta primavera

Torta primavera

Una torta bella da vedersi ma molto semplice da preparare. Il nome deriva semplicemente dal fatto che è stata preparata per il 21 di marzo, giorno del mio compleanno. Non sono presenti derivati del latte, potete trovarla anche nella..

Dolci di Pasqua

Pastiera napoletana per intolleranti ai latticini

Pastiera napoletana per intolleranti ai latticini

Le parentesi sono d’obbligo poiché questa versione della pastiera, famosa specialità pasquale della cucina campana, è preparata senza derivati del latte, pertanto è priva di uno degli ingredienti fondamentali, la ricotta. La..

Dolci di Pasqua

Pastiera Napoletana

Pastiera Napoletana

La pastiera napoletana è uno dei dolci tipici della tradizione, che si prepara abitualmente in occasione della Santa Pasqua. La ricetta è originaria della Campania, ma è ormai abbastanza comune trovarla in tutta Italia, nei pranzi e..

Dolci di Pasqua

Colomba pasquale all’uvetta

Colomba pasquale all’uvetta

La colomba è uno dei principali simboli della festa di Pasqua. In questa ricetta vi spieghiamo passo passo, con l’aiuto delle foto, come preparare la colomba all’uvetta che potrete comunque sostituire a vostro piacimento, con..

Dolci di Pasqua

Torta pasquale di cioccolato e riso

Torta pasquale di cioccolato e riso

Questo dolce  è sempre presente nelle pasticcerie e nei forni della Versilia durante il periodo pasquale. Se avete un parente od un amico intollerante ai latticini apprezzerà questa versione. Potete trovarla anche nella rubrica La..

Dolci di Pasqua

Colomba farcita con bianco mangiare alla mandorla e cioccolato bianco

Colomba farcita con bianco mangiare alla mandorla e cioccolato bianco

La colomba pasquale è il dolce tipico che più caratterizza la Pasqua. Tradizionalmente si tratta di un dolce lievitato molto simile al panettone ma di forma diversa, di colomba appunto. Quest’anno ho voluto inventare la mia colomba,..

Dolci al cucchiaio

Nidi di Pasqua al cioccolato

Nidi di Pasqua al cioccolato

Un dolce semplice e divertente da realizzare, che può trovare numerose varianti e la cui parte essenziale rimane sempre la decorazione: con ovetti di cioccolato, ma anche pulcini (sì, quelli da decorazione) o quello che la fantasia..

Dolci di Pasqua

Treccia pasquale (Campanaccio)

Treccia pasquale (Campanaccio)

La ricetta che proponiamo è quella della Treccia Pasquale, che in alcune regioni viene chiamata anche Campanaccio, questo perchè gli viene data una forma che ricorda quella di una campana in cui l’uovo alla fine rappresenta il..

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I 3 dolci più richiesti

Torta al cioccolato

Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! ... vai alla ricetta

Ciambellone soffice soffice

Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? ... vai alla ricetta

Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia ... vai alla ricetta
Le 3 ricette di Cheesecake più viste

Cheesecake al limone

Una cheesecake al profumo di limone, tutta da provare. ... vai alla ricetta

Cheesecake al pistacchio

La ricetta di una cheesecake molto particolare e dal gusto unico. ... vai alla ricetta

New York Cheesecake

Nonna non è mai stata a New York, ma i suoi nipoti, che invece l’hanno visitata, gli hanno raccontato di aver mangiato la Cheesecake New York Style e di averla trovata eccezionale. ... vai alla ricetta




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Il dolce di stagione

Crostata di pesche

Un crostata tutta estiva da conservare in frigo e servire fresca. Un’ottima alternativa alla classica crostata alla marmellata e alle torte “pannose” poco adatte al periodo estivo. ... vai alla ricetta
Un dolce particolare

Zuccotto ricotta, cocco e cioccolato

Lo zuccotto è un dolce tipicamente estivo che si può preparare in tante varianti differenti. ... vai alla ricetta
Il dolce della nonna

Crostata biancaneve cocco e panna

Una crostata di pasta frolla ripiena di una crema al cocco e panna. Un gusto che sorprende per una crostata molto leggera e fragrante. ... vai alla ricetta
Una torta di compleanno

Crostata ai frutti di bosco

Le crostate alla frutta rappresentano uno dei dolci tipici dell’estate, quando sui banchi si trova tantissima varietà di frutta e il limite per prepararla è solo la fantasia. ... vai alla ricetta